ANH News Beat (Woche 07/2025)

In Kürze (klicken Sie auf die Links, um mehr zu lesen)

• Essen als Medizin im Trend
• US-Ernährungsrichtlinien lösen heftige Diskussion aus
• Nicht-industrialisierte Ernährung reduziert das Risiko chronischer Krankheiten
• Pflanzliche Fleischalternativen mit dem Risiko chronischer Krankheiten verbunden
• UPFs beschleunigen die Alterung
• Vorteile von unverarbeitetem rotem Fleisch
• Ist gesunde Ernährung wirklich "zu teuer"?
• UPF-Verbrauch mit erhöhtem Risiko für chronische Krankheiten verbunden
• Die Bedeutung einer guten Mundgesundheit
• Die Smartphone-Nutzung von Kindern schürt die Krise der psychischen Gesundheit
• Dampfen während der Schwangerschaft schadet Mutter und Kind
• Vorteile des Eintauchens in kaltes Wasser
• ANH-USA Update
• Kontrolle der freien Meinungsäußerung

Natürliche Nachrichten

• Die großen Lebensmittelhersteller setzen auf den Trend "Lebensmittel als Medizin", um ihre Kassen im Jahr 2025 aufzufüllen, da die Branche den Wunsch der Menschen nach weniger verarbeiteten, gesünderen Lebensmitteln erkannt hat. Der Sektor 'Lebensmittel als Medizin' wird bis 2034 schätzungsweise auf einen Wert von $36,6 Milliarden anwachsen. Die Gesundheit des Verdauungstraktes ist zu einem Hauptthema geworden, da die Verbraucher zunehmend zu funktionellen Lebensmitteln greifen, die angeblich die Gesundheit des Verdauungstraktes unterstützen. Sogenannte "funktionelle Lebensmittel" sind jedoch oft stark verarbeitet und kein Ersatz für minimal verarbeitete Vollwertkost, die echte Gesundheit und Wohlbefinden fördert. Es lohnt sich auf jeden Fall, einen Blick auf die Zutatenlisten auf den Etiketten zu werfen
• Nach der Veröffentlichung des wissenschaftlichen Berichts des Beratenden Ausschusses für die US-Ernährungsrichtlinien, der die Grundlage für die Aktualisierung der US-Ernährungsrichtlinien bildet, hat das US-Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste (HHS) eine öffentliche Veranstaltung abgehalten, um Feedback einzuholen. Einige sprachen sich für eine stärker pflanzlich orientierte Ernährung mit weniger Fleisch aus, während andere einen ausgewogeneren Ansatz befürworteten, der auch unverarbeitete tierische Lebensmittel umfasst. Viele sprachen sich dafür aus, den Verzehr von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln (UPF) stärker zu berücksichtigen, da der wissenschaftliche Bericht keine eindeutigen Empfehlungen enthielt. Solche Diskussionen und die eventuellen Änderungen der Ernährungsrichtlinien im Jahr 2025 könnten jedoch eine ganz andere Wendung nehmen, nachdem RFK Jr. als nächster US-Gesundheitsminister bestätigt wurde.

>>> Der Kampf um RFK Jr.: Kann er die letzte Hürde überwinden? [Eilmeldung - er hat es geschafft!]

• In einer aktuellen Studie behaupten Forscher, dass eine "nicht-industrialisierte" Ernährung (z.B. Paleo-Diät) das Risiko für chronische Krankheiten deutlich verringern kann. Indem sie die Ernährung nicht-industrieller Gesellschaften nachahmten, konnten die Teilnehmer Verbesserungen bei Gewicht, Cholesterin- und Blutzuckerwerten feststellen. Die Forscher fügten auch ein Bakterium hinzu, L. reuteriDie Bakterien, die in den Mikrobiomen von Menschen aus Industrieländern selten zu finden sind, besiedelten den Darm jedoch nicht. Während die Forscher diese Studie als Durchbruch bejubeln, ist dies für Praktiker und andere, die im Bereich der regenerativen Gesundheit und der integrativen Medizin arbeiten, alles andere als eine neue Nachricht!
• Pflanzliche 'Fleisch'-Alternativen (PBMA) erhöhen Entzündungsmarker und Blutdruck. Eine neue Studie, veröffentlicht in Lebensmittel-Grenzen fanden heraus, dass diejenigen, die höhere Mengen an PBMA konsumierten, eher an Depressionen und Reizdarmsyndrom litten. Trotz dieser Ergebnisse behaupten die Forscher weiterhin, dass PBMAs der Gesundheit nicht schaden
• Eine weitere neue Studie, veröffentlicht in Klinische Ernährung ergänzt die Beweise dafür, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an ultra-verarbeiteten Lebensmitteln (UPF) die Menschen schneller altern lässt als diejenigen, die sich vollwertig und minimal verarbeitet ernähren
• Umgekehrt hat eine kürzlich veröffentlichte Studie in Frontiers in Nutrition verteidigt die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von unverarbeitetem rotem Fleisch aufgrund seines Gehalts an hoch bioverfügbaren Formen vieler essentieller Nährstoffe
• Wenn es um gesunde Ernährung geht, werden wir mit Botschaften bombardiert, die uns sagen, dass gesunde Ernährung zu teuer ist. Das treibt die Menschen dazu, mehr ultra-verarbeitete Lebensmittel zu kaufen, in dem Irrglauben, dass das alles ist, was sie sich leicht leisten können. Diese Botschaft wird auch im neuesten Broken Plate-Bericht der Food Foundation verbreitet. Wieder einmal verwendet der Bericht ein Modell, das die Kosten pro Kalorie bewertet, um zu dem Schluss zu kommen, dass "gesunde" Lebensmittel teurer sind. Diese Methode berücksichtigt jedoch weder die versteckten Kosten einer schlechten Ernährung, wie die Entwicklung chronischer Krankheiten, noch den Unterschied zwischen energiereichen und nährstoffreichen Lebensmitteln, die Lebensmittelkosten und die Portionsgröße.
• Die gesundheitlichen Schäden, die durch den Verzehr hoher Mengen an UPF entstehen, werden in einer neuen Studie belegt, die in The Lancet Regionale Gesundheit Europadie einen Zusammenhang zwischen höherem UPF-Konsum und erhöhter Sterblichkeit aufgrund einer Reihe von chronischen Krankheiten herstellt.

>>> Ist gesunde Ernährung wirklich teurer als Junk Food?

>>> Pflanzenbasierte Ernährung - die 'Diät', die keine Modeerscheinung ist

>>> Feature: Die Hexenjagd auf rotes Fleisch entlarvt

>>> Die ANH Food4Health-Leitlinien helfen Ihnen und Ihrer Familie, sich so zu ernähren, wie es nicht-industrielle Gesellschaften tun, um Ihre Gesundheit zu optimieren

• Eine neue Studie veröffentlicht in PNAS Nexus fügt sich in die Fülle von Forschungsergebnissen ein, die einen Zusammenhang zwischen schlechter Mundgesundheit und dem Auftreten von neurodegenerativen Erkrankungen herstellen. Die Studie ergab, dass die für Zahnfleischerkrankungen verantwortlichen Bakterien, wie Porphyromonas gingivaliskönnen ins Gehirn wandern und möglicherweise zur Entwicklung der Alzheimer-Krankheit beitragen. Eine gute Mundhygiene, einschließlich regelmäßiges Zähneputzen, Verwendung von Zahnseide und zahnärztliche Kontrolluntersuchungen, spielt eine entscheidende Rolle bei der Verringerung des Risikos für kognitiven Verfall und Demenz.

>>> Rob Verkerk PhD setzt sich mit dem ganzheitlichen Zahnarzt Dr. Elmar Jung zusammen, um mit einigen weit verbreiteten Mythen rund um die Zahngesundheit und die Pflege unserer Zähne aufzuräumen

• Verursacht die Smartphone-Nutzung von Kindern einen alarmierenden Trend zu immer mehr Gewalt, Wut, Selbstmord und anderen psychischen Problemen bei Heranwachsenden? Ein neuer Bericht von Sapien Labs geht der Frage nach, was hinter diesem Anstieg steckt, und macht dafür die zunehmende Nutzung von Smartphones in immer jüngeren Jahren verantwortlich, die sich auf die soziale Entwicklung der Kinder auswirkt und die psychische Gesundheit beeinträchtigt. Der Bericht fordert Eltern auf, ihren Kindern Smartphones erst ab einem Alter von 13 Jahren zu geben.

>>> Jenseits der digitalen Sucht: Wie die Technologien unsere Jugend in gehorsame Maschinen verwandeln

• Die Gefahren des Dampfens in der Schwangerschaft werden in einer systematischen Übersichtsarbeit und Meta-Analyse aufgezeigt, die in der Zeitschrift Zeitschrift für gefährliche Materialiendie zeigt, dass der Gebrauch von Dampflampen nicht nur der Gesundheit der Mutter, sondern auch der des Babys schadet, und zwar aufgrund der darin enthaltenen Chemikalien.

>>> Vapour Obscura - neue Wahrheiten über die Risiken des Dampfens

• Nehmen Sie regelmäßig ein Bad in kaltem Wasser? Eine neue systematische Überprüfung und Meta-Analyse, die in der PLOS ONEunterstützt die positiven Auswirkungen von Kaltwasserbädern auf Gesundheit und Wohlbefinden. Diejenigen, die sich regelmäßig abkühlen, schlafen mit größerer Wahrscheinlichkeit besser, haben ein niedrigeres Stressniveau und eine bessere Lebensqualität. Haben Sie die Vorteile eines kalten Tauchgangs schon einmal ausprobiert?

>>> Wie Ihr Ripple das kollektive Bewusstsein und die Welt um Sie herum verändern kann

ANH-USA Update

• Das ANH-Team veranstaltete Ende Januar im Besucherzentrum des US-Senats ein eindrucksvolles Lunch-Briefing, um die Ernennung und Bestätigung von Robert F. Kennedy Jr. als Secretary of Health and Human Services (HHS) zu unterstützen. Das Briefing präsentierte die Einführung von Das MAHA-Mandat: Amerikas chronische Krankheitsepidemie umkehren Das Buch, das von Rob Verkerk PhD und Jonathan Emord JD gemeinsam verfasst wurde, hebt die einmalige Gelegenheit hervor, die sich durch die Ernennung von RFK Jr. zum Gesundheitsminister bietet, um die Gesundheit nicht nur der Amerikaner, sondern der Menschen weltweit wiederherzustellen. Lesen Sie mehr...

>>> ANH's Senatsbriefing ansehen (55 min Video)

• ANH setzt sich seit langem für die gesundheitlichen Vorteile einer minimal verarbeiteten, nährstoffreichen Vollwertkost zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden ein. Jetzt gerät die Vorstellung von "Nahrung als Medizin" zunehmend unter Beschuss und wird sogar als "neues Schlangenöl" gebrandmarkt. Wenn Sie alle Beweise betrachten, werden Sie feststellen, dass die Argumente gegen eine gesunde Ernährung einfach nicht stimmig sind. Lesen Sie mehr...

Kontrolle der freien Meinungsäußerung

• Apple wehrt sich gegen eine geheime Forderung der britischen Regierung, ihr eine Hintertür zu seinem verschlüsselten Dateidienst, der von Milliarden Menschen weltweit genutzt wird, zur Verfügung zu stellen. Apple bleibt hartnäckig und weigert sich, seine Verschlüsselung zu schwächen, auf die selbst Apple keinen Zugriff hat, und warnt davor, dass jede "Hintertür" von Hackern oder autoritären Regimen ausgenutzt werden könnte, was zu einem weltweiten Alptraum für die Privatsphäre führen würde.
• Der Verfechter der freien Meinungsäußerung, Senator Ralph Babet, hat einen neuen Gesetzentwurf in das australische Parlament eingebracht, um das Recht auf freie Meinungsäußerung gesetzlich zu verankern, nachdem kürzlich strenge neue Gesetze gegen Hassreden verabschiedet wurden. Rebekah Barnett hat die ganze Geschichte
• Medizinische Fachzeitschriften unterdrücken und zensieren weiterhin Forschungen, die nicht dem geforderten Narrativ entsprechen, wie ein Preprint-Papier aus dem Jahr 2023 zeigt, das sich mit der DNA-Kontamination von Kuhimpfstoffen befasst und bisher von vier verschiedenen Fachzeitschriften zur Begutachtung abgelehnt wurde. Die jüngste Ablehnung durch Cureus nennt ausdrücklich den Grund für die Ablehnung durch die FDA und die Pharmaunternehmen, die die Ansprüche der Autoren ablehnen. Maryanne Demasi hat die ganze Geschichte
• Die fortgesetzte Unterdrückung von Stimmen, die nicht mit den wissenschaftlichen Mainstream-Theorien übereinstimmen, wird durch einen Artikel in der Wissenschaftdie darauf abzielt, den Gründer des Unternehmens, Dr. Jay Bhattacharya, zusammen mit dem Zeitschrift der Academy of Public Health's (JAPH), die noch in den Kinderschuhen steckt. Die Zeitschrift, die einen "offenen und transparenten wissenschaftlichen Diskurs" fördern will, wird für das Fehlen einer Paywall, die Veröffentlichung von begutachteten Studien neben veröffentlichten Artikeln und die Bezahlung von Gutachtern kritisiert. Ein Niveau von Ethik und Integrität, das unserer Meinung nach alle Zeitschriften einhalten sollten
• Ein von Fachleuten überprüfter Artikel in Cureus kritisiert die Korruption der großen medizinischen Fachzeitschriften und weist auf finanzielle Interessenkonflikte mit Pharmaunternehmen, die Zensur abweichender Meinungen und die Dominanz der profitorientierten "The Science™" über echte wissenschaftliche Untersuchungen hin und fordert schließlich mehr Offenheit für konträre Perspektiven, um das Wissen voranzubringen.

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