Fecha:20 de julio de 2022
Secciones de contenido
- ● ANH-USA resiste el ataque a los suplementos estadounidenses
- ● La obesidad infantil en el Reino Unido
- ● No utilice edulcorantes artificiales para controlar el peso
- ● Jardinería, arte y salud mental
- ● Dejen de lado a CRISPR, la edición de bases ya está aquí
- ● Uso sostenible de las especies silvestres
ANH-USA resiste el ataque a los suplementos estadounidenses
El equipo de nuestra organización hermana, ANH-USA, sigue resistiendo el ataque a los suplementos dietéticos por parte de los charlatanes de la industria farmacéutica en Estados Unidos. En un vídeo reciente, la directora ejecutiva y legal de ANH-USA, Gretchen DeBeau, y Alexis Baden-Mayer, directora política de la Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA), hablaron de los esfuerzos de la Gran Farmacia por eliminar los suplementos, que suponen una de las mayores amenazas para la continuidad de sus productos y su canal de ventas. Hay signos alentadores de que existe una resistencia significativa al ataque de los senadores Durbin y Murray, ya que el "Poder Popular" presiona a los senadores de todo el espectro político para que se opongan al proyecto de ley propuesto, junto con la presentación de un proyecto de ley alternativo por parte del senador Richard Burr que no incluye niveles máximos permitidos (MPL) para los suplementos.
La obesidad infantil en el Reino Unido
El número de niños en el Reino Unido que intenta perder peso está superando la proporción de niños con sobrepeso y obesidad. Un nuevo estudio publicado en el Archivos de enfermedades en la infancia utilizaron datos de 34.235 niños de entre 8 y 17 años de la Encuesta de Salud de Inglaterra entre 1997 y 2016. Los investigadores se mostraron alarmados por el número de niños considerados de peso normal que declararon haber intentado perder peso y observaron que el aumento de los intentos de pérdida de peso coincidió con la introducción del Programa Nacional de Medición Infantil, que pesa a los niños a los 4-5 años y a los 10-11 años. El estudio levanta otra bandera roja sobre la salud y el bienestar de los niños. Los últimos datos del Reino Unido muestran que más de una cuarta parte de los niños de 4 a 5 años y algo menos de la mitad de los niños de 10 a 11 años tienen sobrepeso u obesidad. En Estados Unidos, 20% de los niños y adolescentes de 2 a 19 años son ahora obesos. En ANH-Intl hemos sido conscientes del creciente riesgo que supone la obesidad infantil, lo que nos llevó a desarrollar y publicar nuestras directrices Food4Kids en 2015 para niños de 1 a 6 años con el fin de ayudar a los padres a crear un futuro más saludable y vital para sus hijos.
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No utilice edulcorantes artificiales para controlar el peso
La Organización Mundial de la Salud ha publicado unas directrices, en el marco de una consulta pública (abierta a comentarios desde el 15 de julio hasta el 14 de agosto de 2022) sobre el uso de edulcorantes no azucarados, en las que sugiere que los edulcorantes no nutritivos (NNS), también conocidos como edulcorantes artificiales, no deberían utilizarse como herramienta para controlar el peso o reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Las nuevas directrices no llegan a sugerir que los NNS sean inseguros para el consumo, pero sí señalan que se están utilizando para crear un halo de salud en torno a la comida basura que luego se califica como baja en azúcar o libre de azúcar, en lugar de animar a la gente a avanzar hacia una dieta rica en nutrientes e integral, tal y como se recomienda en nuestras directrices y libro Food4Health, RESET EATING.
Jardinería, arte y salud mental
Recientes informes de los medios de comunicación afirman que la jardinería puede ponerle en riesgo de sufrir un ataque al corazón. Un nuevo estudio, publicado en PLOS One descubrió que participar en actividades de jardinería y arte realmente mejora nuestra salud y bienestar. En particular, los investigadores descubrieron que la jardinería y el arte reducen el estrés, la ansiedad y la depresión en mujeres sanas. Curiosamente, las participantes en el estudio formaban parte de un grupo que realizaba actividades artísticas o participaba en actividades relacionadas con la jardinería, lo que también puede haber contribuido a las mejoras en la salud mental y el bienestar que se observaron.
Dejen de lado a CRISPR, la edición de bases ya está aquí
La edición de bases (una forma de edición de genes) se está utilizando para combatir la hipercolesterolemia familiar hereditaria (HFH), una condición genética que hace que el cuerpo produzca altos niveles de colesterol. Nos dicen que es más preciso que el CRISPR "original", ya que no recorta trozos de ADN, sino que "sólo" corrige las partes del ADN que se consideran defectuosas. Actualmente se están realizando ensayos en humanos con la edición de bases en un intento de corregir el defecto genético que puede conducir al desarrollo de la HFH. Sin embargo, a pesar del bombo que se le está dando a la edición de bases, sigue habiendo una serie de problemas potencialmente graves que son inquietantemente similares a los que se han visto en el uso de CRISPR.
Uso sostenible de las especies silvestres
Es necesario frenar de forma significativa la actual destrucción de los recursos naturales del planeta. Un informe recién publicado por la Plataforma Intergubernamental Científico-Política sobre Biodiversidad y Servicios de los Ecosistemas (IPBES) muestra cómo las personas de todo el mundo dependen de 50.000 especies diferentes de plantas y animales silvestres para su alimentación, energía, medicina y otras necesidades. Sin una buena biodiversidad de especies silvestres todo el planeta está en peligro. El informe hace una serie de recomendaciones basadas en gran medida en las prácticas sostenibles utilizadas durante generaciones por los pueblos indígenas de todo el mundo.
