Fecha:28 de septiembre de 2022
Las grasas saturadas no causan enfermedades del corazón
Ya no existe la base científica para seguir desprestigiando las grasas saturadas. Muchos científicos y médicos han dicho durante años que la grasa saturada no está implicada en el desarrollo de enfermedades cardíacas. En todo caso, mientras la grasa saturada sustituya a los carbohidratos, es buena para nuestra salud. Una nueva revisión publicada en el Revista Europea de Cardiología Preventiva se suma a las crecientes pruebas científicas de los beneficios de las grasas saturadas como parte de una dieta saludable, concluyendo que no hay fundamentos científicos para la continua demonización de las grasas saturadas.Puede encontrar más información sobre los beneficios de incluir las grasas saturadas y reducir los carbohidratos en su dieta en nuestro libro RESET EATING.
La UE debe cumplir sus promesas ecológicas
Chemsec, una destacada organización no gubernamental (ONG) que pone de relieve los daños que presenta la sopa química en la que vivimos actualmente, ha escrito a Ursula von der Leyen, Presidenta de la Unión Europea, instándola a ella y a la Comisión Europea a ignorar la creciente presión de la industria química y a ceñirse a sus compromisos asumidos en el marco de su "Green Deal" y de la Estrategia de Sostenibilidad de las Sustancias Químicas para proteger el medio ambiente y a los ciudadanos de las sustancias químicas nocivas y promover el desarrollo de opciones más sostenibles. La carta señala que cada vez hay más pruebas de las amenazas para la salud humana y medioambiental que supone la enorme miríada de productos químicos nocivos que se utilizan de forma habitual en muchos ámbitos de la vida.
El vapeo: ¿una nueva crisis sanitaria en ciernes?
Camine por cualquier calle del Reino Unido mientras los adolescentes se dirigen a la escuela y es probable que vea a muchos "fumadores" de vapes desechables baratos conocidos como puff bars, que vienen en una gama de sabores amigables para los adolescentes - a menudo junto con un golpe de nicotina. Una nueva encuesta de NHS Digital, evidencia el aumento de adolescentes que vapean. Casi uno de cada cinco jóvenes de 15 años admite que vapea, mientras que se ha producido un aumento preocupante en el número de jóvenes de 11 a 15 años (hasta el 2%) que admite que vapea. La encuesta, en la que se habló con 9.000 niños de entre 11 y 15 años, descubrió que el uso de cigarrillos electrónicos por parte de las niñas se había duplicado con creces desde 2018. Una encuesta realizada en Australia y publicada en el Revista de Salud Pública de Australia y Nueva Zelanda, ha revelado lo extendido que está el uso de vapes entre los adolescentes australianos. A pesar de que las autoridades de salud pública siguen asegurando que el vaping es una alternativa segura a los cigarrillos tradicionales, ya se sabe que las sustancias químicas producidas por estos dispositivos pueden provocar enfermedades pulmonares y cardiovasculares. Ahora es un caso de observar y esperar para evaluar cualquier daño potencialmente devastador para los niños y jóvenes creado por estas nuevas sustancias químicas.
La falta de sueño daña el ADN de nuestro sistema inmunitario
La falta de sueño constante puede cambiar la estructura del ADN de las células inmunitarias, lo que puede contribuir a aumentar los niveles de inflamación. Los investigadores estudiaron a un grupo de 14 adultos durante un periodo de 12 semanas. Durante las primeras seis semanas los participantes disfrutaron de un sueño de ocho horas. Durante las segundas 6 semanas los participantes vieron reducido su sueño en una hora y media. Cuando los investigadores compararon las muestras de sangre tomadas durante los dos periodos encontraron un mayor número de células inmunitarias junto con cambios significativos en la estructura de las células. A continuación, el estudio se reprodujo en ratones, lo que también demostró que la recuperación del sueño no compensa el daño causado por los malos patrones de sueño anteriores. Consulte nuestros principales consejos para dormir bien aquí, aquí y aquí.
El gobierno británico amenaza los pagos a la naturaleza de los agricultores
Al parecer, el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) del Reino Unido está estudiando la posibilidad de suprimir los pagos a los agricultores por aumentar y proteger los hábitats naturales realizados en el marco del Plan de Gestión de Tierras Medioambientales (Elms). El gobierno ha negado que esté planeando dar marcha atrás en los compromisos anteriores de protección del medio ambiente. Minette Batters, presidenta de la Unión Nacional de Agricultores (NFU), ha enfadado a muchos en la comunidad agrícola después de que se metiera en la disputa diciendo que los pagos a los agricultores para apoyar e incrementar los entornos naturales deberían ser financiados por el sector privado y no por el gobierno. La necesidad de adoptar técnicas agrícolas regenerativas que trabajen con la naturaleza, y no contra ella, es más necesaria que nunca para combatir la crisis de la biodiversidad y reconstruir la salud y la vitalidad de nuestros suelos, de modo que podamos seguir produciendo los alimentos que necesitamos al tiempo que protegemos el medio ambiente.
