ANH News Beat (semaine 07/2025)

En bref (cliquez sur les liens pour en savoir plus)

• L'alimentation en tant que médicament : une tendance
• Les directives alimentaires américaines suscitent de vives discussions
• Un régime alimentaire non industrialisé réduit le risque de maladies chroniques
• Les substituts de viande d'origine végétale sont liés au risque de maladies chroniques
• Les UPF accélèrent le vieillissement
• Les bienfaits de la viande rouge non transformée
• L'alimentation saine est-elle vraiment "trop chère" ?
• La consommation de FPS est liée à un risque accru de maladies chroniques
• L'importance d'une bonne santé bucco-dentaire
• L'utilisation des smartphones par les enfants alimente la crise de la santé mentale
• Le vapotage pendant la grossesse nuit à la mère et au bébé
• Avantages de l'immersion en eau froide
• Mise à jour de l'ANH-USA
• Contrôle de la liberté d'expression

Natural News

• Les grands fabricants de produits alimentaires misent sur la tendance "aliments comme médicaments" pour renflouer leurs caisses en 2025, le secteur reconnaissant le désir des gens d'avoir des aliments moins transformés et plus sains. Le secteur de l'alimentation en tant que médicament devrait atteindre une valeur de $36,6 milliards d'euros d'ici 2034. La santé intestinale est devenue une priorité, les consommateurs se tournant de plus en plus vers des aliments fonctionnels censés favoriser la santé digestive. Toutefois, les aliments dits "fonctionnels" sont souvent hautement transformés et ne remplacent pas les aliments entiers peu transformés, qui favorisent la santé et le bien-être. Cela vaut vraiment la peine de regarder les listes d'ingrédients sur les étiquettes.
• À la suite de la publication du rapport scientifique du comité consultatif sur les recommandations alimentaires, qui constitue la base des mises à jour des recommandations alimentaires américaines, le ministère américain de la santé et des services sociaux (HHS) a organisé une manifestation publique pour recueillir les réactions. Certains se sont prononcés en faveur d'une alimentation plus végétale et d'une réduction de la consommation de viande, tandis que d'autres ont préconisé une approche plus équilibrée incluant des aliments d'origine animale non transformés. Nombreux sont ceux qui ont plaidé en faveur d'orientations plus précises concernant la consommation d'aliments ultra-transformés (UPF) en raison du manque d'indications claires dans le rapport scientifique. Toutefois, ces discussions et les modifications éventuelles des lignes directrices diététiques en 2025 pourraient bien prendre une tournure très différente maintenant que RFK Jr a été confirmé comme le prochain ministre américain de la santé.

>>> Le combat pour RFK Jr : peut-il franchir le dernier obstacle ? [Dernières nouvelles - il l'a fait !]

• Dans une étude récente, des chercheurs affirment que l'adoption d'un régime "non industrialisé" (pensez au régime paléo) peut réduire de manière significative le risque de maladies chroniques. En imitant le régime alimentaire des sociétés non industrialisées, les participants ont constaté une amélioration de leur poids, de leur taux de cholestérol et de leur glycémie. Les chercheurs ont également ajouté une bactérie à leur alimentation, L. reuteriEn revanche, ces bactéries n'ont pas colonisé l'intestin, ce qui est rare dans les microbiomes des personnes originaires des pays industrialisés. Alors que les chercheurs saluent cette étude comme une percée, pour les praticiens et autres personnes travaillant dans le domaine de la santé régénérative et de la médecine intégrative, c'est loin d'être une nouvelle !
• Les substituts de viande à base de plantes (PBMA) augmentent les marqueurs inflammatoires et la pression artérielle. Une nouvelle étude publiée dans Frontières alimentaires a révélé que les personnes consommant des quantités élevées de PBMA étaient plus susceptibles de souffrir de dépression et de syndrome de l'intestin irritable. Malgré ces résultats, les chercheurs continuent d'affirmer que les PBMA ne sont pas nocifs pour la santé
• Une autre étude publiée dans Nutrition clinique ajoute à la preuve que les régimes riches en aliments ultra-transformés (UPF) font vieillir les gens plus rapidement que ceux qui ont une alimentation complète et peu transformée.
• À l'inverse, une étude récente publiée dans Frontières de la nutrition défend les avantages pour la santé de la consommation de viande rouge non transformée en raison de sa teneur en formes hautement biodisponibles de nombreux nutriments essentiels
• Lorsqu'il s'agit de manger sainement, nous sommes bombardés de messages nous disant que cela coûte trop cher, ce qui pousse les gens à acheter davantage d'aliments ultra-transformés en pensant à tort que c'est tout ce qu'ils peuvent se permettre. Ce message continue d'être promu dans le dernier rapport Broken Plate de la Food Foundation. Une fois de plus, le rapport utilise un modèle qui évalue le coût par calorie pour conclure que les aliments "sains" sont plus chers. Toutefois, cette méthodologie ne tient pas compte des coûts cachés d'une mauvaise alimentation, tels que le développement de maladies chroniques, ni de la différence entre les aliments à forte densité énergétique et les aliments à forte densité nutritionnelle, du coût des aliments et de la taille des portions.
• Les effets néfastes sur la santé d'une consommation élevée de FUP sont mis en évidence dans une nouvelle étude publiée dans la revue The Lancet Regional Health Europequi établit un lien entre une consommation élevée de FPS et une augmentation de la mortalité due à une série de maladies chroniques.

>>> L'alimentation saine est-elle vraiment plus chère que la malbouffe ?

>>> L'alimentation à base de plantes - le "régime" qui n'est pas une mode

>>> Reportage : La chasse aux sorcières de la viande rouge dénoncée

>>> Les lignes directrices Food4Health de l'ANH vous aident, vous et votre famille, à manger d'une manière proche des sociétés non industrielles afin d'optimiser votre santé.

• Une nouvelle étude publiée dans PNAS Nexus vient s'ajouter à la pléthore de recherches établissant un lien entre une mauvaise santé bucco-dentaire et l'apparition de maladies neurodégénératives. L'étude a révélé que les bactéries responsables des maladies des gencives, telles que les Porphyromonas gingivalisLes caries peuvent migrer vers le cerveau, contribuant potentiellement au développement de la maladie d'Alzheimer. Le maintien d'une bonne hygiène bucco-dentaire, y compris un brossage régulier, l'utilisation du fil dentaire et des examens dentaires, joue un rôle crucial dans la réduction du risque de déclin cognitif et de démence.

>>> Rob Verkerk PhD s'entretient avec le Dr Elmar Jung, dentiste holistique, pour briser quelques mythes courants sur la santé dentaire et la façon dont nous prenons soin de nos dents.

• L'utilisation des smartphones par les enfants alimente-t-elle une tendance alarmante à l'augmentation des niveaux de violence, de colère, de suicide et d'autres problèmes de santé mentale chez les adolescents ? Un nouveau rapport de Sapien Labs s'interroge sur les causes de cette augmentation, en rejetant la responsabilité sur l'utilisation croissante des smartphones à un âge de plus en plus jeune, ce qui affecte le développement social des enfants et accroît les problèmes de santé mentale. Le rapport invite les parents à ne pas donner de smartphones à leurs enfants avant l'âge de 13 ans.

>>> Au-delà de la dépendance numérique : comment les technologies transforment nos jeunes en machines obéissantes

• Les dangers du vapotage pendant la grossesse sont révélés dans une revue systématique et une méta-analyse publiées dans la revue Journal des matières dangereusesqui montre que l'utilisation des vapes nuit non seulement à la santé de la mère, mais aussi à celle du bébé, en raison des substances chimiques contenues dans les vapes.

>>> Vapour Obscura - de nouvelles vérités sur les risques du vapotage

• Vous plongez-vous régulièrement dans l'eau froide ? Une nouvelle revue systématique et une méta-analyse publiées dans la revue PLOS ONELe rapport de la Commission européenne sur la santé et le bien-être en eau froide confirme les effets bénéfiques de l'immersion en eau froide sur la santé et le bien-être. Les personnes qui se rafraîchissent régulièrement sont plus susceptibles de mieux dormir, d'être moins stressées et d'avoir une meilleure qualité de vie. Avez-vous essayé les bienfaits d'une immersion dans l'eau froide ?

>>> Comment votre ondulation peut changer la conscience collective et le monde qui vous entoure

Mise à jour de l'ANH-USA

• L'équipe d'ANH a organisé un puissant déjeuner d'information au Visitor Centre du Sénat américain à la fin du mois de janvier pour soutenir la nomination et la confirmation de Robert F. Kennedy Jr au poste de secrétaire à la santé et aux services sociaux (HHS). La réunion a été l'occasion de présenter le lancement de Le mandat de la MAHA : Inverser l'épidémie de maladies chroniques en Amérique co-écrit par Rob Verkerk PhD et Jonathan Emord JD, qui souligne l'opportunité unique que représente la nomination de RFK Jr au poste de ministre de la santé, pour restaurer la santé non seulement des Américains, mais aussi des populations du monde entier. Lire la suite...

>>> Regardez le briefing sénatorial de ANH (vidéo de 55 minutes)

• ANH prône depuis longtemps les bienfaits d'un régime alimentaire peu transformé, riche en nutriments et composé d'aliments entiers, afin de promouvoir la santé et le bien-être. Aujourd'hui, la notion d'"alimentation en tant que médicament" est de plus en plus contestée, voire qualifiée de "nouvelle huile de serpent". Si vous examinez toutes les preuves, vous constaterez que les arguments contre une alimentation saine ne tiennent pas la route. Lire la suite...

Contrôle de la liberté d'expression

• Apple s'oppose à la demande secrète du gouvernement britannique de lui fournir une porte dérobée pour accéder à son service de fichiers cryptés utilisé par des milliards de personnes dans le monde. Apple reste ferme et refuse d'affaiblir son système de cryptage, auquel même Apple n'a pas accès, avertissant que toute "porte dérobée" pourrait être exploitée par des pirates informatiques ou des régimes autoritaires, ce qui provoquerait un cauchemar mondial en matière de protection de la vie privée.
• Le sénateur Ralph Babet, défenseur de la liberté d'expression, a déposé un nouveau projet de loi au Parlement australien afin d'inscrire le droit à la liberté d'expression dans la loi, à la suite de l'adoption récente de nouvelles lois sévères sur les discours haineux. Rebekah Barnett vous présente l'histoire complète.
• Les revues médicales continuent d'étouffer et de censurer les recherches qui ne répondent pas aux critères requis, comme en témoigne un article préimprimé de 2023 traitant de la contamination par l'ADN des vaccins contre les covidés, qui a été rejeté jusqu'à présent par quatre revues différentes en vue d'une évaluation par les pairs. Le dernier rejet par Cureus L'article décrit explicitement la raison du rejet de l'article par la FDA et par les sociétés pharmaceutiques qui ont rejeté les affirmations des auteurs. Maryanne Demasi vous livre l'intégralité de l'article.
• La suppression continue des voix qui s'opposent aux théories scientifiques dominantes est mise en évidence par un article paru dans la revue Sciencequi cherche à dénigrer son fondateur, le Dr Jay Bhattacharya, ainsi que l'équipe de l'Institut de recherche sur les maladies infectieuses. Journal de l'Académie de santé publique (JAPH). La revue, qui cherche à "promouvoir un discours scientifique ouvert et transparent", est critiquée pour son absence de paywall, la publication d'études évaluées par les pairs à côté des articles publiés, ainsi que pour la rémunération des évaluateurs. Un niveau d'éthique et d'intégrité auquel nous pensons que toutes les revues devraient souscrire.
• Un article révisé par des pairs dans Cureus critique la corruption des principales revues médicales, en soulignant les conflits d'intérêts financiers avec les sociétés pharmaceutiques, la censure des opinions dissidentes et la domination de "The Science™", axée sur le profit, sur la véritable enquête scientifique, appelant finalement à une plus grande ouverture aux perspectives contradictoires pour faire progresser les connaissances.

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