Vitamina D - una storia evolutiva per l'applicazione

Se c'è una vitamina che è stata, in misura abbastanza uguale, controversa, malvista, contestata eppure completamente essenziale per il corretto funzionamento di quasi tutte le cellule e i tessuti del nostro corpo, sarebbe la vitamina D - 'la vitamina del sole'. Il fatto che la Natura abbia ritenuto opportuno garantire che possiamo produrre la vitamina D nella nostra pelle (se siamo esposti alla luce del sole e abbiamo un livello sufficiente di colesterolo, un altro argomento molto controverso e pieno di disinformazione!), è un segnale, che ignoriamo a nostro rischio, dell'importanza della vitamina D per la nostra salute e il nostro benessere.

Eppure, le autorità sanitarie e gli enti normativi continuano a limitare le quantità che possiamo assumere come integratori, oltre a cercare di convincerci che le quantità di cui abbiamo bisogno sono minuscole attraverso l'imposizione di assunzioni giornaliere arbitrarie che rappresentano una mera frazione di ciò che il nostro corpo può produrre, e produce, in una giornata di sole. Quando assumiamo le quantità per via orale che forniscono quantità circolanti ottimali di 25-idrossivitamina D, la medicina convenzionale insiste che si tratta di dosi 'elevate' eccessive e potenzialmente pericolose.

Perché? Beh, questo articolo non riguarda la politica o le agende, ma se è interessato, ecco un indizio...

Abbiamo invece voluto raccontarle una storia, in modo che possa fare la sua scelta personale e informata sulla vitamina D.

Un racconto evolutivo (e di ammonimento)

La nostra storia inizia, come molte belle storie...

C'era una volta, molto, molto tempo fa, un'altra giornata di sole nella savana equatoriale africana. Il sole era alto nel cielo e inondava la vita e la natura sotto di lui con un'abbondanza di intensa luce ultravioletta. Nella savana vivevano i nostri primissimi antenati della stirpe umana moderna, Homo sapiens. I nostri antenati Cro-Magnon e Neanderthal, resistenti e innovativi, erano migrati verso climi più freddi e, straordinariamente, non solo sopravvissero, ma prosperarono nell'ultima era glaciale che spazzò la Terra tra 40.000 e 10.000 anni fa, durante il Paleolitico superiore. È stato detto che è stata l'ultima era glaciale a creare gli esseri umani moderni. 

La necessità, si dice, è la madre dell'invenzione. Forse la necessità di trovare il cibo in tempi così difficili dal punto di vista climatico ha portato ai salti di innovazione e di creatività che hanno generato la diversità degli utensili in pietra che permettevano di cacciare gli animali terrestri e di utilizzarli dal punto di vista nutrizionale per integrare una dieta puramente vegetale. Trovare queste fonti animali di proteine e grassi, mentre le piante adatte erano forse più limitate, richiedeva un notevole dispendio energetico e una nuova forma e struttura del corpo, in grado di sostenere il movimento a distanza. 

Nulla di tutto questo è accaduto da un giorno all'altro. In realtà, è stato messo in moto nel corso dei precedenti uno o due milioni di anni, con il progetto che è stato costruito nei predecessori di Homo sapienscioè Homo erectus. Questa struttura corporea dinamica a due gambe dei primi ominidi eretti ha richiesto una serie di cambiamenti nella fisiologia, facilitati dalla mutazione genetica. Ad esempio, la gestione della termoregolazione (perdita di calore) dopo lo sforzo, che ha comportato una significativa perdita di capelli per creare un sistema di raffreddamento; lo sviluppo del pigmento (melanina) e di una migliore funzione barriera nella nostra pelle per garantire la protezione dai forti raggi UV e proteggere dalla degradazione dei folati indotta dai raggi UV nella pelle; la perdita della capacità di produrre vitamina C, che potrebbe essere stata un compromesso per mantenere una pressione sanguigna sufficiente a stare in piedi; i cambiamenti nella nostra capacità di produrre pre-vitamina D, man mano che la nostra pelle si schiariva e ci spostavamo sempre più dalle regioni equatoriali; e molte altre mutazioni genetiche che hanno permesso alla nostra specie di continuare a evolversi e a svilupparsi nella forma moderna. Homo sapiens sapiens che siamo oggi.

Ecco due fatti importanti da ricordare:

• L'evoluzione è in gran parte progressiva, ma lenta.
• La sopravvivenza e la riproduzione sono le forze trainanti dell'evoluzione; pertanto, i nutrienti che erano disponibili per i nostri primi antenati che hanno costruito il nostro corpo sono ancora fondamentali per la nostra salute e le nostre funzioni.

Gerarchia dei nutrienti

La 'Scala Reale' della natura di nutrienti importanti per l'evoluzione, con la Vitamina D come Asso nella mano. © 2022 Alleanza per la Salute Naturale. 

Quando gli esseri umani sono diventati più mobili e sono migrati dall'Africa centrale a latitudini diverse, l'esposizione alla luce ultravioletta attraverso la luce solare è diminuita e così anche la nostra capacità di produrre una quantità sufficiente di pre-vitamina D nella nostra pelle, che viene poi convertita nella forma attiva quando passa attraverso il fegato e i reni. Date le nostre origini e l'abbondanza di luce solare, non è un mistero che la pelle altamente pigmentata, con molta melanina, richieda una maggiore esposizione ai raggi UV per produrre una quantità sufficiente di pre-vitamina D. Più la nostra pelle è chiara, più produciamo efficacemente vitamina D, ma è anche più probabile che ci scottiamo se ci esponiamo troppo al sole. In realtà, oltre al colore della pelle, ci sono molti fattori che influenzano la quantità di vitamina D che il nostro corpo può produrre, tra cui la quantità di pelle che esponiamo al sole, l'altezza e l'angolo del sole nel cielo, il periodo dell'anno, la durata dell'esposizione, la salute (e l'età) del nostro fegato e dei nostri reni e la quantità di grasso (le persone obese producono vitamina D in modo meno efficiente).

Il rachitismo è una grave condizione associata alla carenza di vitamina D, che causa la deformazione delle ossa e la creazione di gambe ad arco e anomalie pelviche. Dato che la riproduzione è una delle forze trainanti dell'evoluzione, le donne hanno bisogno di bacini sani per partorire naturalmente, da qui la capacità evolutiva di 'prendere letteralmente il sole' e di produrre vitamina D nella pelle per evitare di incorrere in una carenza. Il rachitismo è stato quasi debellato nei Paesi sviluppati, come il Regno Unito, già negli anni '60, ma ora purtroppo è di nuovo in aumento nei bambini. L'inattività, una generazione o più a cui è stato insegnato a temere il sole o a mettere creme solari a blocco totale, le diete povere e le latitudini settentrionali stanno mettendo di nuovo a rischio un numero enorme di bambini.

Anche i livelli ridicolmente bassi di integrazione di vitamina D raccomandati dal governo sono un fattore che contribuisce. Per gli adulti, nel Regno Unito e nell'Unione Europea, il Valore Nutritivo di Riferimento (NRV) è di soli 5 mcg al giorno, ovvero un misero 200 UI; negli Stati Uniti, l'Apporto Dietetico Raccomandato (RDA) per i bambini di età superiore a 1 anno e per gli adulti sotto i 70 anni è di 15 mcg, ovvero 600 UI. A titolo di paragone, il corpo di un caucasico può produrre il livello equivalente di vitamina D circolante che si otterrebbe consumando 20.000 UI sotto forma di integratori in soli 20 minuti di esposizione al sole estivo di mezzogiorno in una latitudine temperata con circa 80% del corpo scoperto. 

Ma l'importanza e i benefici della vitamina D e dell'esposizione sicura alla luce solare non si fermano alla prevenzione del rachitismo. Dato il suo ruolo di lunga data nella nostra evoluzione, non sorprende che la vitamina D eserciti un impatto massiccio sulla nostra salute, benessere, longevità e funzionalità. Ecco alcuni promemoria e per saperne di più, compresi i riferimenti, può visitare la pagina della nostra campagna sulla vitamina D:

• Ossa e denti forti
• Funzione muscolare appropriata
• Migliore salute del cervello e miglioramento dell'umore
• Stimolazione delle vie antinfiammatorie
• Buona funzione intestinale
• Funzionamento corretto del sistema immunitario (immuno-modulazione)
• Prevenzione delle infezioni respiratorie acute
• Livelli ottimali di zucchero nel sangue e perdita di peso
• Salute cardiovascolare
• Gravidanza sana e riduzione del rischio di pre-eclampsia
• Riduzione del rischio di cancro, malattie cardiache, malattie autoimmuni e osteoporosi.
• Invecchiamento sano
• Ultimamente, stanno emergendo più dati per il supporto vaccinale post-covido, come indicato nel protocollo FLCCC I-Recover.

>>> Visiti la nostra pagina della campagna Test & Take: Vitamina D per saperne di più sul perché non può permettersi di lasciare che i suoi livelli di vitamina D calino.