Data:31 de Agosto de 2022
A hipótese do LDL/colesterol não explica o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares
Numa nova revista publicada em Opinião actual em Endocrinologia, Diabetes e Obesidade O Dr. Malcolm Kendrick postula que níveis elevados de colesterol LDL não são um prenúncio para doenças cardiovasculares. Na verdade, deveríamos estar a olhar para o modelo trombogénico, proposto pela primeira vez há mais de cento e cinquenta anos, de doença, que tem em conta uma vasta gama de factores associados a danos nas artérias e a subsequente formação de placas. A teoria amplamente aceite do colesterol não resistiu a uma análise rigorosa e já não é utilizada para calcular o risco de um indivíduo desenvolver doenças cardiovasculares no Reino Unido ou nos EUA. O novo artigo acrescenta ainda mais apoio científico ao fim da teoria do colesterol das doenças cardiovasculares, deixando a porta bem aberta para uma vasta gama de intervenções, tais como mudanças na dieta e estilo de vida para reduzir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
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Um novo estudo realça os riscos para a saúde mental colocados pelos alimentos ultra-processados
As pessoas que comem grandes quantidades de alimentos ultra-processados (UPSs) são mais propensas a experimentar problemas de saúde mental. Vendidas a nós como convenientes, baratas e saborosas, as UPSs têm pouca semelhança com os alimentos integrais de onde são originárias e, na maioria das vezes, contêm um bando de adoçantes artificiais, conservantes e outros químicos, que podem prejudicar a nossa saúde. Publicando em Nutrição de Saúde PúblicaOs investigadores do Schmidt College of Medicine da Universidade Atlântica da Florida e colaboradores, descobriram que aqueles que comiam a maior quantidade de UPSs corriam um risco significativamente maior de desenvolver depressão e problemas de saúde mental relacionados, o que aumentava as provas relativas aos efeitos prejudiciais de tais alimentos sobre a nossa saúde.
Organizações científicas líderes desafiam as conclusões da Global Burden of Disease sobre o consumo de carne vermelha
O estudo Global Burden of Disease (GBD) de 2019 concluiu que há um aumento de 36 vezes no risco de morte por ingestão de carne vermelha não processada. Após a publicação de uma carta expressando sérias preocupações sobre esta conclusão, publicada em A Lanceta em Fevereiro, o Fundo Mundial de Investigação do Cancro juntou forças com a Academia de Ciências Nutricionais para apoiar os pedidos de correcções a serem feitas às medições utilizadas pelos investigadores do estudo Global Burden of Disease. O consumo de carne vermelha tem sido cada vez mais demonizado à medida que se pensa que a sua produção é um factor chave para as "alterações climáticas". As estimativas feitas pelo GBD 2019 claramente não têm em conta os sistemas de produção, juntando os sistemas regenerativos e industriais para apoiar perfeitamente a introdução de carnes de laboratório, consumo de insectos e alternativas à carne de plantas altamente processadas.
A utilização de suplementos alimentares poderia poupar milhares de milhões de dólares aos sistemas de saúde
Os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (CDC) nos EUA estimam que 75% dos orçamentos de saúde são gastos a lidar com doenças crónicas. Num novo relatório, o Council for Responsible Nutrition, com sede nos EUA, conclui que a utilização de certos suplementos alimentares poderia reduzir os custos médicos directos e indirectos associados a uma série de doenças crónicas tais como doenças cardiovasculares, osteoporose, doenças oculares relacionadas com a idade, declínio cognitivo, síndrome do intestino irritável e distúrbios do desenvolvimento cognitivo infantil. O relatório detalha a redução relativa do risco e a poupança de custos prevista, estimada em milhares de milhões de dólares americanos. Infelizmente, o relatório não discute o uso de outros factores modificáveis, tais como mudanças na dieta e estilo de vida, que são essenciais para melhorar a saúde metabólica juntamente com o uso de nutracêuticos apropriados. Nem que tais mudanças possam ajudar a prevenir a grande maioria das doenças crónicas que afligem as pessoas em todo o mundo, as quais ameaçam fazer ruir os sistemas de saúde.
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O glifosato impulsiona o desenvolvimento de doenças cerebrais
O glifosato tem sido implicado no desenvolvimento de doenças neurodegenerativas como a doença de Alzheimer e Parkinsons, num novo estudo publicado na revista Journal of Neuroinflammation. Os investigadores expuseram ratos jovens ao glifosato durante um período de 14 dias, depois analisaram o tecido cerebral, o que revelou que o glifosato pode atravessar a barreira do sangue/cérebro. Descobriram também que aumentava os níveis da citocina pró-inflamatória TNF alfa, conhecida por causar inflamação no cérebro e por aumentar a produção de placas amilóides, envolvidas na doença de Alzheimer e agora consideradas como parte da resposta imunológica do corpo à inflamação no cérebro. Dados os resultados do estudo e o uso generalizado do glifosato no ambiente, é necessário realizar urgentemente mais investigação e avaliação dos potenciais danos do glifosato.
Suplemento herbal culpado pela morte da esposa do congressista
Um médico legista de Sacramento, EUA, culpou o consumo de um suplemento de ervas contendo Folha de Amora Branca pela morte de Lori McClintock, esposa de um congressista do Norte da Califórnia, depois de um pedaço de Folha de Amora Branca ter sido alegadamente encontrado no seu estômago. Especialistas em segurança botânica disseram que a Folha de Amora Branca é geralmente considerada segura e é muito pouco provável que tenha causado a desidratação e a gastroenterite culpada pela morte. O chefe dos assuntos científicos e regulamentares da SafetyCall International, Rick Kingston, pôs em causa as descobertas após investigar relatórios de eventos adversos anteriores. O resultado da sua investigação concluiu que era altamente improvável que o suplemento que a Sra. McClintock estava a tomar fosse responsável pela sua morte prematura. O caso está a ser utilizado para apoiar os pedidos de suplementos a serem regulamentados
Os gigantes globais do cereal que lucram com a crise alimentar
Pensa-se que os comerciantes de cereais estão a lucrar com o aumento global dos preços dos alimentos, apesar de uma abundante oferta de cereais. Dominado por apenas quatro comerciantes de cereais conhecidos colectivamente como ABCD, pensa-se que estão a diminuir os fornecimentos, embora não tenha havido forma de avaliar quais os stocks que possuem ou forçá-los a libertar as lojas em tempo útil. Várias ONGs estão a pedir que sejam impostas medidas para evitar mais lucros. O cientista climático Bill McGuire disse num tweet, isto é "Capitalismo de Desastre no seu pior".
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