Août Tailoring Tolerance 2024 : Le lien entre les intestins et le cerveau - un point de vue australien

Sections du contenu

• ● Notre écosystème interne
• ● La dépression, symptôme d'un désordre intestinal ?
• ● Des solutions de bricolage à mettre en œuvre dès aujourd'hui
• ● Annexe : faire confiance à votre intelligence microbienne

Par Meleni Aldridge, coordinatrice exécutive, ANH-Intl ; praticienne en nutrition et cPNI

Seriez-vous surpris d'apprendre que la gestion de l'humeur est l'une des principales fonctions, non seulement de notre cerveau et de nos neurotransmetteurs, mais aussi des micro-organismes non humains qui peuplent notre intestin ? Il semblerait qu'à l'époque de nos ancêtres, environ 160 espèces différentes de microbes (bactéries, champignons, virus, vers et parasites) résidaient dans nos intestins. Aujourd'hui, ceux d'entre nous qui vivent dans les pays développés ont atteint un point de crise en ce qui concerne leur diversité microbienne. En examinant la diversité des populations indigènes, nous pouvons constater que nous avons perdu des espèces clés qui sont des producteurs essentiels de butyrate. Le butyrate est un acide gras à chaîne courte dont les effets sont nombreux et variés, mais dont le plus important est d'être un puissant régulateur de l'expression génétique.

Il n'y a pas que les maladies chroniques qui échappent à tout contrôle, les problèmes de santé mentale sont désormais monnaie courante et continuent d'augmenter rapidement. La médecine traditionnelle se concentre encore sur des stratégies de gestion des maladies, comme la pharmacothérapie, pour traiter les symptômes. Mais qu'en est-il des stratégies qui s'attaquent à la (aux) cause(s) de ce qui nous afflige et qui résolvent le problème de santé à la base ?

Le sujet de la connexion intestin-cerveau pour la modification de l'humeur a été l'un des principaux courants scientifiques présentés lors de la conférence annuelle de l'Australasian Society of Lifestyle Medicine à Sydney, en 2017. Pour votre bénéfice, j'ai extrait quelques idées fascinantes qui reflètent certaines des idées les plus intéressantes dans le domaine, à l'époque, d'un éventail d'éminents chercheurs et cliniciens qui ont présenté à la conférence.

Notre écosystème interne

Nous sommes un écosystème à part entière et, tout comme les récifs coralliens ou les forêts tropicales, nous devons maintenir l'équilibre délicat pour que le système prospère. Si nous laissons les perturbations s'installer, le système s'effondre. Notre relation avec les plus de mille milliards de microbes qui peuplent nos intestins sains est entièrement mutualiste (et pas seulement commensale). Nous devons vivre une cohabitation harmonieuse pour maintenir notre microbiote intestinal dans son système naturellement diversifié, complexe et intelligent si nous voulons optimiser notre santé physique et émotionnelle, ainsi que notre résilience.

Notre microbiome est une empreinte digitale unique de chacun d'entre nous, même chez les vrais jumeaux. Ce que nous mangeons et la manière dont nous le faisons est l'un des facteurs les plus déterminants pour la diversité de notre microbiote. Non seulement parce que nos aliments nous nourrissent, mais aussi parce que les métabolites produits par le microbiote agissent comme des molécules de signalisation pour la multitude de processus métaboliques et connexes qui sont nécessaires pour nous maintenir en bonne santé. Sachant cela, comment ne pas se demander si nos maladies de civilisation ne sont pas simplement des symptômes d'un déséquilibre écologique de notre microbiome ?

La dépression, symptôme d'un désordre intestinal ?

Un écosystème altéré peut augmenter le risque de dépression car le stress a un impact négatif sur le microbiote. Nous savons maintenant que cette relation est bidirectionnelle. Ainsi, la façon dont nous mangeons, nous reposons, nous nous déplaçons et nous nous sentons émotionnellement a un impact direct sur notre microbiome intestinal, créant une série d'effets négatifs, dont la dépression. Comment cela se fait-il ? Parce que les systèmes immunitaire, hormonal et nerveux agissent en tant que système de contrôle de la santé. traducteurs linguistiques entre la muqueuse intestinale, le microbiote (les micro-organismes eux-mêmes) et le cerveau. Ainsi, un microbiome fonctionnant correctement peut moduler la réponse au stress et nous aider à être plus tolérants au stress et plus résistants.

De nouvelles données suggèrent que la dépression peut également être transmissible. Une étude réalisée en 2016 a montré que des transplantations de matières fécales provenant de patients humains cliniquement déprimés et administrées à des rats de laboratoire créaient des rats déprimés. L'impact de ce phénomène sur les bébés nés de mères dépressives reste à déterminer, mais cette découverte ne doit pas être ignorée.

Les mécanismes connus de modification de l'humeur impliquant le microbiome intestinal sont les suivants :

• Une production excessive de toxines internes (lipopolysaccharides - LPS) créées à partir de l'enveloppe externe des bactéries gram-négatives sans qu'il y ait une diversité suffisante d'espèces pour compenser les effets. La surconsommation d'AINS, comme l'ibuprofène, augmente la concentration de LPS. Il en va de même pour la consommation excessive d'alcool, qui crée un niveau élevé de toxines internes dans le flux sanguin, détectable jusqu'à 5 heures après la séance de consommation.

• Des niveaux inférieurs à la normale de production de butyrate, qui peut être produit par 30 à 40% des bactéries chez les personnes en bonne santé. Parmi ses nombreux effets, le butyrate renforce l'intégrité de l'intestin et peut également prévenir la dépression, mais uniquement lorsque sa production est supérieure aux besoins des cellules du côlon. Le régime alimentaire occidental standard (pauvre en fibres, en prébiotiques et en amidons résistants, mais riche en viande et en graisses polyinsaturées et saturées malsaines/raffinées, telles que les graisses trans) n'assure pas cette protection.

• Production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, également appelée "hormone du bonheur" (90% est produite dans l'intestin) et perturbation de la voie du tryptophane dans le cerveau. Cela crée également une inflammation cérébrale car la barrière hémato-encéphalique est compromise, ce qui peut induire un comportement de type dépressif. La dopamine, la noradrénaline et la sérotonine doivent être équilibrées pour maintenir une humeur égale et heureuse.

• Vitamines B (impliquées dans la création de neurotransmetteurs) - produites par le microbiote et les cellules du côlon, mais seulement si l'on consomme les bons aliments. Là encore, le régime alimentaire occidental typique ne fournit pas ces vitamines.

• Résistance à l'insuline due à un mauvais équilibre de la glycémie.

• Perméabilité intestinale - le manque d'espèces anti-inflammatoires peut créer un microbiote qui augmente la perméabilité intestinale.

Des solutions de bricolage à mettre en œuvre dès aujourd'hui

Étant donné que l'accumulation de toxines dans l'intestin, et dans l'organisme en général, due à un excès de LPS dans la circulation est au cœur de la dépression ou des comportements de type dépressif, voici quelques solutions simples mais efficaces à mettre en œuvre :

• Adoptez un régime riche en fibres (30 grammes et plus par jour pour les adultes, composés d'une variété de sources solubles et insolubles) et consommez des fibres à chaque repas pour prévenir l'endotoxémie métabolique - la toxicité interne créée par l'excès de LPS.

• Diminuer la consommation de graisses alimentaires - les graisses saturées augmentent particulièrement l'absorption de l'endotoxémie.

• Mangez plus de poissons gras (maquereau, sardine, saumon) et prenez un supplément d'oméga 3 (DHA/EPA), car il a été démontré que l'huile de poisson diminue l'absorption des LPS. Des suppléments de DHA/EPA à base d'algues sont désormais disponibles pour les végétariens et les végétaliens.

• Lisez les étiquettes et évitez de consommer des aliments hautement transformés et prêts à être consommés, car ils contiennent souvent des niveaux élevés d'émulsifiants alimentaires qui peuvent endommager l'intégrité de votre paroi intestinale.

• Évitez la consommation excessive d'alcool (2 ml de vodka / kg de poids corporel - personne de 65 kg = 4,3 verres). Une consommation modérée (par exemple, 2 à 3 verres par jour chez les hommes) n'augmente pas le taux de LPS.

• Supprimez les jus de fruits et les boissons riches en fructose, mais mangez quelques morceaux de fruits entiers par jour, c'est bon pour la santé.
• Ajoutez un supplément de prébiotiques (par exemple FOS, GOS ou IOS) à votre régime alimentaire quotidien afin de réduire la charge toxique dans l'intestin et dans le reste du corps.
• Ajoutez un supplément de probiotiques, non pas parce qu'ils colonisent, mais parce qu'ils interrogent le microbiome intestinal et l'encouragent à mieux se comporter, ce qui peut rétablir les signaux corrects entre l'intestin et le cerveau.

• Plusieurs fois par jour, prenez quelques minutes pour fermer les yeux et vous détendre. Cela vous calmera instantanément en vous faisant entrer dans un état d'ondes cérébrales alpha et calmera également vos bactéries intestinales.

Annexe : faire confiance à votre intelligence microbienne

Les chercheurs et les cliniciens qui se sont exprimés lors de cette conférence ont convenu que la dépression est un problème intérieur-extérieur qui est exacerbé par la dysbiose (déséquilibre du microbiome intestinal). La disparition des espèces clés avec lesquelles nous avons évolué est un facteur contributif important, tout comme l'appauvrissement de notre diversité alimentaire.

Je vous laisse sur ce qui m'a semblé être l'un des éléments d'information les plus passionnants partagés lors de cette conférence, à savoir l'émergence d'une science sur le véritable rôle de l'appendice. Longtemps considéré comme un vestige défunt et sans fonction de notre évolution, il s'avère que cet organe, que l'on enlève si souvent lorsqu'il se manifeste, remplit en fait une fonction incroyablement importante dans l'organisme.

L'appendice est en fait un organe immunologique clé, situé dans une zone protégée à la base du gros intestin, très près de la jonction avec l'intestin grêle. Grâce à la valvule iléo-cæcale (VIC), il est peu en contact avec les particules alimentaires, les matières fécales ou toute diarrhée infectieuse. Il est aujourd'hui considéré comme une sorte de "refuge" pour les bonnes bactéries et participe également à la formation du biofilm. Il s'agit de la couche bactérienne qui adhère à la muqueuse intestinale et crée une interface interne intelligente avec le reste de l'organisme. Le groupe du professeur Luis Vitetta doit publier dans le courant de l'année de nouvelles études qui montrent un lien évident entre la dépression, les appendicectomies et l'utilisation d'antibiotiques. Sans le refuge de l'appendice, les personnes peuvent avoir du mal à repeupler leur microbiome intestinal ou à générer les biofilms nécessaires à la bonne santé de leur intestin et de leur système immunitaire.

Même si nous ignorons encore beaucoup de choses, il se peut que nous ayons découvert une énorme pièce du puzzle de nos intestins. N'est-il pas temps de faire confiance à notre intelligence interne ?

Pour en savoir plus sur l'importance de l'appendice pour notre système immunitaire, consultez le site Kooij et alLe bilan de l'année 2016.

Je tiens à remercier tout particulièrement les intervenants suivants :

Dr Jason Hawrelak - Mécanismes du microbiote sur la modification de l'humeur

Warren Maginn - Exploiter et mesurer la chimie entre l'intestin et le cerveau

Prof Luis Vitetta - Troubles de l'humeur, cognition et muqueuse intestinale

Dr Samantha Coulson - Impact du vieillissement et du mode de vie moderne

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