ANH News Beat (tydzień 07/2025)

W skrócie (kliknij na linki, aby przeczytać więcej)

• Żywność jako lek - trendy
• Wytyczne żywieniowe USA wywołują ożywioną dyskusję
• Dieta nieprzemysłowa zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych
• Roślinne alternatywy mięsa związane z ryzykiem chorób przewlekłych
• UPF przyspieszają starzenie się
• Korzyści z nieprzetworzonego czerwonego mięsa
• Czy zdrowe odżywianie jest naprawdę "zbyt drogie"?
• Konsumpcja UPF powiązana ze zwiększonym ryzykiem chorób przewlekłych
• Znaczenie dobrego stanu zdrowia jamy ustnej
• Korzystanie ze smartfonów przez dzieci napędza kryzys zdrowia psychicznego
• Vaping podczas ciąży szkodzi matce i dziecku
• Korzyści z zanurzenia w zimnej wodzie
• Aktualizacja ANH-USA
• Kontrola wolności słowa

Natural News

• Duzi producenci żywności liczą na to, że trend "żywność jako lek" odświeży ich kasę w 2025 r., ponieważ sektor ten dostrzega zapotrzebowanie ludzi na mniej przetworzoną, zdrowszą żywność. Szacuje się, że wartość sektora "żywność jako lek" wzrośnie do $36,6 mld EUR do 2034 roku. Zdrowie jelit stało się głównym celem, ponieważ konsumenci coraz częściej sięgają po żywność funkcjonalną, która rzekomo wspiera zdrowie układu pokarmowego. Jednak tak zwana "żywność funkcjonalna" jest nadal często wysoce przetworzona i nie zastępuje minimalnie przetworzonej pełnowartościowej żywności, która promuje prawdziwe zdrowie i dobre samopoczucie. Zdecydowanie warto przyjrzeć się listom składników na etykietach
• Po opublikowaniu raportu naukowego Komitetu Doradczego ds. Wytycznych Dietetycznych USA, który stanowi podstawę aktualizacji Wytycznych Dietetycznych USA, Departament Zdrowia i Opieki Społecznej USA (HHS) zorganizował publiczne wydarzenie w celu zebrania opinii. Niektórzy opowiadali się za położeniem większego nacisku na dietę roślinną z ograniczeniem mięsa, podczas gdy inni popierali bardziej zrównoważone podejście, które obejmuje nieprzetworzoną żywność pochodzenia zwierzęcego. Wiele osób opowiadało się za większą liczbą wskazówek dotyczących spożycia żywności ultra przetworzonej (UPF) ze względu na brak jasnych wytycznych w raporcie naukowym. Jednak takie dyskusje i ewentualne zmiany w wytycznych żywieniowych w 2025 r. mogą przybrać zupełnie inny obrót teraz, gdy RFK Jr został potwierdzony jako kolejny sekretarz zdrowia USA.

>>> Walka o RFK Jr: Czy uda mu się pokonać ostatnią przeszkodę? [Przełomowa wiadomość - udało mu się!]

• W najnowszym badaniu naukowcy twierdzą, że przyjęcie "nieuprzemysłowionej" diety (proszę pomyśleć o diecie paleo) może znacznie zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych. Naśladując dietę społeczeństw nieuprzemysłowionych, uczestnicy zaobserwowali poprawę masy ciała, poziomu cholesterolu i cukru we krwi. Naukowcy uzupełnili również dietę o bakterie, L. reuteriBakterie te, rzadko spotykane w mikrobiomach ludzi z krajów uprzemysłowionych, nie kolonizowały jednak jelit. Podczas gdy naukowcy uznają to badanie za przełomowe, dla praktyków i innych osób pracujących w społeczności zajmującej się zdrowiem regeneracyjnym i medycyną integracyjną jest to dalekie od nowych wiadomości!
• Roślinne alternatywy "mięsa" (PBMA) zwiększają markery stanu zapalnego i ciśnienie krwi. Nowe badanie opublikowane w Granice żywności odkryli, że osoby spożywające wyższe poziomy PBMA były bardziej narażone na depresję i IBS. Pomimo tych odkryć, naukowcy nadal twierdzą, że PBMA nie szkodzą zdrowiu
• Inne nowe badanie opublikowane w Żywienie kliniczne uzupełnia dowody na to, że dieta bogata w ultra przetworzoną żywność (UPF) powoduje, że ludzie starzeją się szybciej niż ci, którzy jedzą pełnowartościową, minimalnie przetworzoną dietę.
• I odwrotnie, ostatnie badanie opublikowane w Frontiers in Nutrition broni korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania nieprzetworzonego czerwonego mięsa ze względu na zawartość wysoce biodostępnych form wielu niezbędnych składników odżywczych
• Jeśli chodzi o zdrowe odżywianie, jesteśmy bombardowani wiadomościami, które mówią nam, że zdrowe odżywianie jest zbyt drogie, popychając ludzi do kupowania bardziej przetworzonej żywności w błędnym przekonaniu, że to wszystko, na co mogą sobie pozwolić. Przesłanie to jest nadal promowane w najnowszym raporcie Broken Plate przygotowanym przez The Food Foundation. Po raz kolejny w raporcie wykorzystano model, który ocenia koszt na kalorię, aby wyciągnąć wniosek, że "zdrowa" żywność jest droższa. Metodologia ta nie uwzględnia jednak ukrytych kosztów złego odżywiania, takich jak rozwój chorób przewlekłych, ani nie bierze pod uwagę różnicy między żywnością o dużej gęstości energetycznej a żywnością o dużej zawartości składników odżywczych, kosztów żywności i wielkości porcji
• Szkodliwe dla zdrowia spożywanie wysokich poziomów UPF zostało udowodnione w nowym badaniu opublikowanym w The Lancet Regional Health Europektóry łączy wyższe spożycie UPF ze zwiększoną śmiertelnością z powodu szeregu chorób przewlekłych.

>>> Czy zdrowe odżywianie jest naprawdę droższe niż śmieciowe jedzenie?

>>> Dieta roślinna - dieta, która nie jest fanaberią

>>> Felieton: Polowanie na czerwone mięso ujawnione

>>> Wytyczne ANH Food4Health pomogą Państwu i Państwa rodzinie odżywiać się w sposób zbliżony do społeczeństw nieprzemysłowych, aby zoptymalizować Państwa zdrowie.

• Nowe badanie opublikowane w PNAS Nexus dołącza do wielu badań łączących zły stan zdrowia jamy ustnej z wystąpieniem chorób neurodegeneracyjnych. Badanie wykazało, że bakterie odpowiedzialne za choroby dziąseł, takie jak Porphyromonas gingivalismogą migrować do mózgu, potencjalnie przyczyniając się do rozwoju choroby Alzheimera. Utrzymywanie prawidłowej higieny jamy ustnej, w tym regularne szczotkowanie, nitkowanie zębów i wizyty kontrolne u dentysty, odgrywają kluczową rolę w zmniejszaniu ryzyka pogorszenia funkcji poznawczych i demencji.

>>> Dr Rob Verkerk spotyka się z holistycznym dentystą, dr Elmarem Jungiem, aby obalić kilka powszechnych mitów na temat zdrowia zębów i tego, jak dbamy o nasze zęby.

• Czy korzystanie ze smartfonów przez dzieci napędza alarmujący trend rosnącego poziomu przemocy, gniewu, samobójstw i innych problemów ze zdrowiem psychicznym wśród nastolatków? Nowy raport Sapien Labs zastanawia się, co stoi za tym wzrostem, obarczając winą coraz częstsze korzystanie ze smartfonów w coraz młodszym wieku, co wpływa na rozwój społeczny dzieci i zwiększa wyzwania związane ze zdrowiem psychicznym. W raporcie wezwano rodziców do opóźnienia przekazania smartfonów dzieciom co najmniej do 13 roku życia.

>>> Poza cyfrowym uzależnieniem: jak technologie przekształcają naszą młodzież w posłuszne maszyny

• Niebezpieczeństwa związane z wapowaniem w czasie ciąży zostały ujawnione w przeglądzie systematycznym i metaanalizie opublikowanych w czasopiśmie Journal of Hazardous Materialsktóry pokazuje, że używanie waporyzatorów szkodzi nie tylko zdrowiu matki, ale także dziecku, ze względu na substancje chemiczne zawarte w waporyzatorach.

>>> Vapour Obscura - nowe prawdy o zagrożeniach związanych z wapowaniem

• Czy regularnie kąpią się Państwo w zimnej wodzie? Nowy przegląd systematyczny i metaanaliza opublikowane w PLOS ONEpotwierdzają korzyści zdrowotne wynikające z zanurzenia w zimnej wodzie dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Osoby, które regularnie zanurzają się w zimnej wodzie, częściej śpią lepiej, cieszą się niższym poziomem stresu i lepszą jakością życia. Czy wypróbowali Państwo korzyści płynące z zanurzenia się w zimnej wodzie?

>>> Jak pańska fala może zmienić zbiorową świadomość i świat wokół pana?

Aktualizacja ANH-USA

• Pod koniec stycznia zespół ANH zorganizował lunch w Centrum dla Odwiedzających Senatu USA, aby wesprzeć nominację Roberta F. Kennedy'ego Jr. na stanowisko Sekretarza Zdrowia i Usług Społecznych (HHS). Podczas briefingu zaprezentowano uruchomienie Mandat MAHA: Odwrócenie epidemii chorób przewlekłych w Ameryce książka, której współautorami są dr Rob Verkerk i dr Jonathan Emord, podkreślająca jedyną w swoim rodzaju okazję, jaką daje powołanie RFK Jr na stanowisko sekretarza zdrowia, aby przywrócić zdrowie nie tylko Amerykanom, ale także ludziom na całym świecie. Czytaj dalej...

>>> Proszę obejrzeć odprawę ANH w Senacie (55 min. wideo)

• ANH od dawna opowiada się za korzyściami zdrowotnymi płynącymi z minimalnie przetworzonej, bogatej w składniki odżywcze, pełnowartościowej diety w celu promowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Obecnie pojęcie "żywności jako leku" jest coraz częściej atakowane, a nawet określane jako "nowy olej wężowy". Proszę wziąć pod uwagę wszystkie dowody i przekonać się, że argumenty przeciwko zdrowemu odżywianiu po prostu nie mają racji bytu. Czytaj dalej...

Kontrola wolności słowa

• Apple odpiera tajne żądania brytyjskiego rządu dotyczące udostępnienia mu backdoora do usługi szyfrowania plików, z której korzystają miliardy ludzi na całym świecie. Apple jest nieugięte i odmawia osłabienia szyfrowania, do którego nawet Apple nie ma dostępu, ostrzegając, że jakikolwiek "backdoor" może zostać wykorzystany przez hakerów lub autorytarne reżimy, powodując globalny koszmar prywatności
• Zwolennik wolności słowa, senator Ralph Babet, wprowadził do australijskiego parlamentu nową ustawę mającą na celu zapisanie prawa do wolności słowa w prawie, po niedawnym przyjęciu nowych surowych przepisów dotyczących mowy nienawiści. Rebekah Barnett przedstawia pełną historię
• Czasopisma medyczne nadal dławią i cenzurują badania, które nie spełniają wymaganej narracji, o czym świadczy artykuł pre-print z 2023 r. omawiający zanieczyszczenie DNA szczepionek przeciwko COVID-19, który do tej pory został odrzucony przez cztery różne czasopisma do recenzji. Ostatnie odrzucenie przez Cureus wyraźnie przedstawia powód odrzucenia z powodu odrzucenia przez FDA i firmy farmaceutyczne roszczeń autorów. Maryanne Demasi ma pełną historię
• Ciągłe tłumienie głosów, które nie zgadzają się z teoriami naukowymi głównego nurtu, jest wyraźnie widoczne w artykule w Naukaktóry stara się oczernić jej założyciela, dr Jaya Bhattacharyę, a także Journal of the Academy of Public Health (JAPH). Czasopismo, które stara się "promować otwarty i przejrzysty dyskurs naukowy", jest krytykowane za brak paywalla, publikowanie recenzowanych badań wraz z opublikowanymi artykułami oraz opłacanie recenzentów. Poziom etyki i uczciwości, do którego naszym zdaniem powinny dążyć wszystkie czasopisma.
• Recenzowany artykuł w Cureus krytykuje korupcję głównych czasopism medycznych, podkreślając finansowe konflikty interesów z firmami farmaceutycznymi, cenzurę odmiennych poglądów i dominację nastawionej na zysk "The Science ™" nad prawdziwymi badaniami naukowymi, ostatecznie wzywając do większej otwartości na kontrowersyjne perspektywy w celu rozwoju wiedzy.

>>> Odwiedź stronę covidzone.org dla naszej kompletnej zawartości covid o kryzysie koronawirusowym