Date : 21 mars 2024
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Nous - et nombre de nos sympathisants au Royaume-Uni - sommes très préoccupés par le changement d'orientation de l'une des principales chaînes de supermarchés du Royaume-Uni, Sainsbury's, qui soutient traditionnellement les aliments biologiques, l'agriculture régénératrice, les normes élevées en matière de bien-être animal et les aliments éthiques. Ces préoccupations sont mises en évidence par l'adoption d'une loi récente qui permet aux producteurs de commercialiser des aliments génétiquement modifiés sans procéder à des tests de sécurité. Nos préoccupations sont amplifiées par les points de vue exprimés dans le rapport Future of Food de Sainsbury, publié en 2019 pour célébrer ses 150 ans d'existence.
Sur la base de ce rapport, il semble également que Sainsbury's soit en train de tourner le dos à l'agriculture agro-écologique et régénératrice et décide de soutenir à fond les aliments issus de la biotechnologie moderne, tels que les aliments génétiquement modifiés.
Rob Verkerk, notre fondateur et directeur exécutif, a donc envoyé aujourd'hui une lettre ouverte au PDG de Sainsbury's, avec copie à Claire Hughes, responsable de la qualité et de l'innovation, pour demander que l'entreprise clarifie sa position par rapport à ces deux approches opposées (voir ci-dessous).
Notre impact net peut être considérablement amplifié si vous envoyez également des lettres. Celles-ci sont beaucoup plus puissantes si elles sont individualisées. Nous demandons donc instamment à nos membres et sympathisants britanniques d'envoyer des lettres individuelles exprimant leurs inquiétudes quant au soutien apparent de Sainsbury aux aliments génétiquement modifiés, par courrier électronique à l'adresse suivante [email protected] ou par courrier postal (M. Roberts n'est pas très présent sur les médias sociaux) à l'adresse suivante :
Monsieur Simon Roberts
PDG de Sainsburys
33 Holborn
Londres
EC1N2HT
N'hésitez pas à tirer ce que vous voulez de la lettre ouverte de Rob ci-dessous.
N'oubliez pas que c'est la base et le pouvoir des consommateurs qui peuvent constituer la principale force du bien dans un monde qui, autrement, est dominé par la cupidité des entreprises, au détriment de l'humanité et de nos libertés fondamentales.
Un grand merci à ceux d'entre vous qui prendront le temps d'envoyer leurs lettres personnalisées à Simon Roberts. N'hésitez pas à nous tenir au courant des réponses que vous pourriez recevoir ; nous vous ferons bien sûr part de la réponse à la lettre de Rob !
TÉLÉCHARGEZ UNE COPIE PDF DE LA LETTRE OUVERTE ADRESSÉE À SIMON ROBERTS, DIRECTEUR GÉNÉRAL DE SAINBURY'S, CONCERNANT LES TECHNOLOGIES GÉNÉTIQUES ET L'ALIMENTATION DE DEMAIN.
Simon Roberts
PDG
Sainsburys
33 Holborn
Londres EC1N2HT
Angleterre 21 mars 2024
LETTRE OUVERTE : LE RAPPORT DE SAINSBURY SUR L'AVENIR DE L'ALIMENTATION ET LES TECHNOLOGIES GÉNÉTIQUES DANS LA PRODUCTION ALIMENTAIRE
En tant qu'organisation à but non lucratif soutenant le développement et la régénération de la santé humaine par des moyens naturels, en particulier par la nutrition et le mode de vie, nous apprécions depuis longtemps le rôle joué par Sainsbury's au Royaume-Uni dans la mise sur le marché d'aliments sains, y compris de produits d'origine animale répondant à des normes élevées en matière de bien-être.
Toutefois, nous souhaitons vous faire part de nos vives inquiétudes, exprimées par certains de nos membres et sympathisants, concernant un certain nombre de questions soulevées dans votre rapport sur l'avenir de l'alimentation, publié à l'occasion du 150e anniversaire de Sainsbury. L'une des plus grandes préoccupations est le soutien apparent de Sainsbury à la biologie synthétique (synbio), désignée par la loi comme "biotechnologie moderne", notamment la modification génétique d'aliments ou d'ingrédients traditionnels, et la création de nouveaux "faux" aliments, par l'application de technologies d'édition de gènes (GE).
Nous pensons que le soutien apparent de Sainsbury's aux technologies synbio non prouvées, de plus en plus justifiées par l'industrie agroalimentaire comme étant nécessaires pour nourrir des populations croissantes, pour protéger l'environnement naturel ou pour éviter le changement climatique, marque un changement significatif dans la politique et les valeurs de Sainsbury's, comme indiqué dans votre politique "Healthy and Better" qui cherche à fournir aux consommateurs "des aliments sains et de bonne qualité qui sont produits de manière durable". Si Sainsbury's devient, comme le propose le rapport Future of Food, un pionnier dans la mise sur le marché d'aliments synbio ("faux") génétiquement modifiés et cultivés, de nombreux consommateurs traditionnels de Sainsbury's, y compris ceux qui font partie de notre propre base de soutien, ne continueront probablement pas à fréquenter vos magasins.
Il semble également qu'il y ait confusion, réorientation ou contradiction dans vos politiques actuelles et futures, telles qu'elles sont définies dans le rapport sur l'avenir de l'alimentation, en particulier en ce qui concerne votre engagement futur en faveur des pratiques agro-écologiques ou régénératives. Ces approches se sont révélées essentielles à la production alimentaire durable et sont au cœur des politiques d'organisations telles que IFOAM Organics International, Regeneration International et la Soil Association du Royaume-Uni. Le terme "agro-écologique" (ou des termes apparentés) n'apparaît pas une seule fois dans votre rapport sur l'avenir de l'alimentation, et l'agriculture "régénérative" n'est mentionnée que sur une page, Farming Impossible Environments, vers la fin du rapport (page 24), de sorte qu'elle semble avoir été abandonnée en tant que politique alimentaire centrale et future de Sainsbury's. Manger local, comme le dit James Wong dans sa section sur les aliments respectueux de la planète (page 6 du rapport sur l'avenir de l'alimentation), est en totale contradiction avec la notion, suggérée par Claire Hughes (dans l'avant-propos), d'agriculture dans l'espace, ou d'apport de nutriments, non pas par le biais d'aliments, mais par le biais de taches cutanées. Sainbury's va-t-il jouer sur les deux tableaux, d'une part en soutenant les approches traditionnelles de l'agriculture agro-écologique et de la construction des sols, et d'autre part en soutenant la manipulation génétique des aliments et une nouvelle génération de "frankenfoods" ou nutriments entièrement nouveaux, apportés par la peau ou cultivés hors de l'espace ?
La tendance actuelle à considérer les technologies alimentaires génétiquement modifiées comme une panacée à nos problèmes d'alimentation, de santé et d'environnement est profondément troublante pour ceux d'entre nous qui ont étudié notre relation évolutive avec l'alimentation et la façon dont la grande majorité de notre charge de morbidité croissante est le résultat de notre inadaptation aux régimes alimentaires (y compris les aliments ultra-transformés) et aux modes de vie contemporains.
Les aliments synbio poseraient moins de problèmes si seuls les aliments ou les ingrédients dont la sécurité a été démontrée par des études approfondies étaient mis sur le marché. Mais vous n'êtes pas sans savoir que les acteurs de l'industrie agroalimentaire britannique et les sociétés de biotechnologie qui devraient tirer profit du développement des OGM et autres aliments synbio ont exercé de très fortes pressions pour contourner les tests de sécurité qui étaient auparavant exigés pour tous les aliments génétiquement modifiés.
Le secteur de l'agroalimentaire et de la biotechnologie a été l'un des principaux moteurs du projet de loi sur les technologies génétiques (sélection de précision), qui a été jugé inadapté dans un avis du comité des produits réglementaires après avoir été proposé en 2022. Le projet de loi est désormais entré en vigueur, sous la forme d'une loi sur les technologies génétiques. (Loi de 2023 sur l'élevage de précisionaprès la sanction royale du 23 mars 2023. Nous ne connaissons pas la position de Sainsbury sur cette loi.
Cette loi crée une catégorie entièrement nouvelle d'aliments pour l'homme, à savoir ceux qui sont basés sur tout "organisme élevé avec précision", défini comme un produit de la biotechnologie moderne où "...chaque caractéristique de son génome qui résulte de l'application de la biotechnologie moderne aurait pu résulter de procédés traditionnels, associés ou non à des techniques de sélection, et... son génome ne contient aucune caractéristique résultant de l'application d'une technique de modification artificielle autre que la biotechnologie moderne.."
Vous savez peut-être, ou peut-être pas, qu'un produit "laitier" issu de la culture d'OGM, appelé Bored Cow, a été mis sur le marché américain et qu'il contient 92 composés inconnus de la science ainsi qu'une série de toxines et d'allergènes connus qui ne sont pas présents dans le lait de vache produit de manière naturelle. Il est pervers qu'un tel produit résulte d'une soi-disant fermentation de précision alors que le résultat est si imprécis. Nous avons récemment fait part de nos inquiétudes concernant Bored Cow dans un article publié sur le site web d'ANH-USA.
La loi sur les technologies génétiques (sélection de précision), en vertu du fait qu'elle autorise l'utilisation des technologies génétiquement modifiées à condition qu'une "Le génome de l'organisme a pu résulter de processus traditionnels. [et où] il n'est pas tenu compte de sa localisation dans le génome"L'expression des gènes est non seulement liée aux caractéristiques incorporées dans le génome, mais aussi à l'emplacement spécifique de ces caractéristiques par rapport à d'autres régions codantes et non codantes du génome. En effet, l'expression des gènes n'est pas seulement liée aux caractéristiques incorporées dans le génome, elle est également liée à l'emplacement spécifique de ces caractéristiques par rapport à d'autres régions codantes et non codantes du génome. Cette connaissance est devenue particulièrement évidente dans la recherche post-génomique entreprise depuis l'achèvement du projet du génome humain.
Notre demande
Sur la base des points de vue proposés dans votre rapport sur l'avenir de l'alimentation et de la confusion qu'il a suscitée chez certains de vos clients et de nos sympathisants, nous demandons à Sainsbury's de clarifier sa position sur les trois questions suivantes :
- Quel est l'engagement actuel et futur de Sainsbury à l'égard des approches agricoles agroécologiques et régénératives ?
- Sainsbury's soutient-elle la loi britannique de 2023 sur les technologies génétiques (élevage de précision) ?
- Sainsbury's est-elle prête à mettre sur le marché, dans ses magasins et par l'intermédiaire de ses canaux de vente en ligne, des produits alimentaires destinés à l'homme dérivés d'"organismes élevés avec précision" basés sur la technologie génétique ?
Nous vous remercions de l'attention que vous porterez d'urgence aux questions soulevées dans cette lettre et, en particulier, de votre réponse aux trois questions ci-dessus.
Je vous prie d'agréer, Monsieur le Président, l'expression de mes sentiments distingués,
Robert Verkerk PhD
Fondateur, directeur exécutif et scientifique de l'Alliance for Natural Health International
cc : Claire Hughes, responsable de la qualité et de l'innovation, Sainbury's
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