Resumen de noticias naturales (semana 09/2022)

Secciones de contenido

• ● Los vegetarianos tienen menor riesgo de cáncer
• ● Plan para reducir las emisiones de metano de las vacas
• ● Tratado mundial para luchar contra la contaminación por plásticos
• ● Naturaleza para todos
• ● Las grasas saturadas no están relacionadas con las enfermedades crónicas
• ● David Noakes liberado de Francia
• ● Lo que estamos leyendo

Los vegetarianos tienen menor riesgo de cáncer

Los medios de comunicación se han encendido con la noticia de que los vegetarianos tienen hasta 14% menos probabilidades de desarrollar cáncer que las personas que comen carne más de cinco veces a la semana tras la publicación de un nuevo estudio en BMC Medicine. Como ocurre con muchos de estos titulares, hay un pero. Aunque los investigadores informaron de un menor riesgo general de desarrollar cáncer, no pudieron afirmar de forma definitiva si la reducción del consumo de carne por sí sola era responsable de un menor riesgo de cáncer, aparte del cáncer colorrectal. Los investigadores de la Universidad de Oxford utilizaron datos del Biobanco del Reino Unido para realizar un análisis prospectivo de personas que no tenían un diagnóstico de cáncer para evaluar las asociaciones entre las dietas vegetarianas y no vegetarianas y los riesgos de todos los cánceres, el cáncer colorrectal, el cáncer de mama posmenopáusico y el cáncer de próstata. Dividieron a las personas en consumidores de mucha carne (>5 veces a la semana), consumidores de poca carne (<5 veces a la semana), pescadores y vegetarianos. Los propios investigadores admiten que hay muchas variables que no pudieron ajustarse y que pueden haber sesgado los resultados. Este tipo de investigación no permite evaluar la calidad de los alimentos que se consumen, por lo que los cambios a largo plazo sobre qué, cómo y cuándo comemos marcan una gran diferencia en nuestra salud. Consulte nuestro nuevo libro RESET EATING para saber más sobre cómo convertir su comida en una poderosa medicina y restablecer su salud y su capacidad de recuperación.

Plan para reducir las emisiones de metano de las vacas

La Unión Europea ha aprobado un nuevo aditivo para piensos que reducirá la cantidad de metano producida por el ganado lechero por su relación con el cambio climático. En su evaluación de seguridad, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) afirma que siguen existiendo dudas sobre la cuestión de la genotoxicidad en determinadas circunstancias. En el comunicado de prensa en el que anuncia la aprobación, la Comisión Europea afirma que la producción de leche no se verá afectada, pero no menciona cómo podría afectar el uso del aditivo a la salud del ganado al que se administra.

Tratado mundial para luchar contra la contaminación por plásticos

En los dos últimos años se ha producido un aumento exponencial de la cantidad de residuos de plástico, ya que se han utilizado montañas de EPI como parte de la respuesta al covirus. Los residuos de plástico contaminan casi todos los rincones de nuestro precioso planeta y los organismos que viven en él. Está destruyendo los hábitats y dañando las cadenas alimentarias. En reconocimiento del problema y de la urgencia de combatirlo, casi 200 Estados miembros de la ONU han firmado un tratado mundial para abordar el problema mediante la elaboración de normas sobre la producción, el uso y la eliminación de los plásticos, antes de que sea demasiado tarde.

Naturaleza para todos

Más de 60 organizaciones se han unido para apoyar una nueva campaña "Naturaleza para todos", que pide que el gobierno británico introduzca un "derecho legal a la naturaleza" como parte de sus reformas de nivelación. La coalición ha lanzado una petición y ha escrito al Secretario de Estado, Michael Gove. El lanzamiento de la campaña se produce al tiempo que se ha publicado una nueva investigación del Wildlife and Countryside Link que muestra una enorme demanda de acceso a más y mejores espacios naturales. La naturaleza está en el centro de todo lo que hacemos en ANH-Intl, ya que casi siempre tiene las respuestas que necesitamos para apoyar nuestra salud y bienestar.

Las grasas saturadas no están relacionadas con las enfermedades crónicas

El aumento de las enfermedades crónicas ha sido rápido desde la introducción de los alimentos ultraprocesados, especialmente el azúcar, la harina blanca y los aceites vegetales altamente procesados. En la década de 1950, Ancel Keys expuso su teoría de que las grasas saturadas provocan enfermedades cardíacas, que se adoptó rápidamente como de facto. Desde entonces, muchos estudios han desacreditado su teoría. Un nuevo estudio publicado en Fronteras de la nutrición revisa los datos sobre la dieta estadounidense entre 1800 y 2019, y concluye que el aumento de las enfermedades crónicas es paralelo al incremento del consumo de alimentos ultraprocesados y edulcorantes artificiales y a la reducción del consumo de grasas saturadas. Esto se suma al creciente rastro de evidencia de que la grasa saturada no es el tipo malo que se ha hecho ver.

David Noakes liberado de Francia

Los tribunales franceses han dado permiso a David Noakes para regresar al Reino Unido tras su reciente puesta en libertad. El tribunal también ha reducido sustancialmente las multas que se le impusieron, aunque no llegó a devolverle los bienes que el gobierno francés le confiscó.

Lo que estamos leyendo

A Kris Hallenga le diagnosticaron un cáncer incurable a los 23 años. Su periplo oncológico comenzó con un cáncer de mama, pero cuando se le detectó ya se había extendido. Su diagnóstico inició un viaje como ningún otro. Mientras se hacía a la idea de lo que podría significar, decidió hacer algo positivo. Ese algo fue la fundación de su organización benéfica CoppaFeel, para ayudar a otras mujeres jóvenes a tomar conciencia de su cuerpo. Este es un libro que trata sobre la vida. Kris reconoce que es muy posible que muera antes que la mayoría, pero su viaje por el cáncer le ha permitido prepararse, lo mejor que se puede, para esta eventualidad. Sin embargo, está segura de una cosa: el conocimiento da poder y eliminar de su vida las toxinas, dondequiera que se encuentren: en su comida, los productos químicos de su casa, los pensamientos negativos o ciertas personas, es la clave. El cáncer destroza vidas, pero también tiene el poder de reconstruirlas de diferentes maneras. Kris es abierta, honesta y franca sobre su viaje por el cáncer. A sus 36 años, el cáncer habita ahora en todo su cuerpo, pero ella sigue viviendo la vida a su manera y aprovechando al máximo esa vida. Comparte su historia -los altos, los bajos y los puntos realmente bajos- para ayudar a otras personas a vivir de forma igualmente positiva con el cáncer. Se trata de unas memorias frescas, alegres y edificantes de una mujer verdaderamente (¡ella lo odiará!) inspiradora. Recomendamos encarecidamente a todas las personas que se enfrentan al cáncer, y a las que necesitan ser conscientes de la importancia de revisar sus pechos, que tomen una taza de té, se sienten y lean el brillante libro de Kris "Glittering a turd".