Inhalt Abschnitte
- ● Eine neue Studie besagt, dass Sie nur mit einer Diät und Sport effektiv abnehmen können...
- ● Lebensmittel-Ranking-System versagt kläglich
- ● CRISPR-Genbearbeitung kann Zellen schädigen und Mutationen verursachen
- ● Der Vorstoß in Richtung Netto-Nullwachstum geht weiter mit einem Plan zur Einführung eines Umweltzeichens für Lebensmittel
- ● Vitamin-D-Ergänzung lindert Depressionen
- ● Wissenschaftler weltweit stellen Klimakatastrophen-Prophezeiungen in Frage
Eine neue Studie besagt, dass Sie nur mit einer Diät und Sport effektiv abnehmen können...
Forscher veröffentlichen in der Zeitschrift The Lancet eBioMedizin Journalisten haben eine Untergruppe von fettleibigen Menschen identifiziert, die besonders resistent gegen eine Gewichtsabnahme durch eine Diät allein sind. Bei diesen "diätresistenten" Personen ist auch Bewegung erforderlich, um die Stoffwechselfunktion zu verbessern und den Gewichtsverlust zu fördern. Dies ist keine neue Information. Der Mensch ist dafür gemacht, sich zu bewegen. Eine Kombination aus Ernährungsumstellung und körperlicher Betätigung ist eine Schlüsselkomponente bei der Bekämpfung des Problems, aber das Element, das dabei immer außer Acht gelassen wird, ist die Bewertung der emotionalen oder mentalen Gesundheit. Fettleibigkeit ist ein komplexes, multifaktorielles Problem, so dass es nicht so einfach ist, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen. Diese spezielle Studie basiert auf Patientenakten von Frauen, die einer extrem kalorienarmen Mahlzeitenersatzdiät folgten, deren Grundlage längst widerlegt ist. Unser Buch RESET EATING befasst sich nur mit einer dieser lebenswichtigen Komponenten, ist aber der erste und sehr wichtige grundlegende Schritt zur Lösung der Stoffwechselstörung, die Übergewicht und Fettleibigkeit zugrunde liegt. Beginnen Sie Ihre Reise zu einer verbesserten metabolischen Gesundheit und einer gesunden, dauerhaften Gewichtsabnahme, indem Sie sich mit metabolischer Flexibilität und Widerstandsfähigkeit befassen.
Lebensmittel-Ranking-System versagt kläglich
Ende letzten Jahres haben Forscher der Tufts University ein System zur Klassifizierung von Lebensmitteln mit dem Namen 'Food Compass' vorgestellt. Oberflächlich betrachtet scheint es eine äußerst sinnvolle Methode zu sein, um zu klassifizieren, wie gesund oder ungesund verschiedene Lebensmittel sind. Wenn Sie ein wenig tiefer graben, werden Sie feststellen, dass das System mit den Lebensmittelherstellern im Hinterkopf entwickelt wurde. Die Studie, die die Einführung begleitet, wurde veröffentlicht in Natur zusammen mit zusätzlichen Informationen, die Aufschluss darüber geben, worauf die Forscher ihre Einstufungen stützen. Dem Food Compass Guide zufolge sollten wir die Menge an tierischen Fetten einschränken, können aber nach Herzenslust hochverarbeitete Pflanzenöle essen. Fleisch ist nicht gut, Müsli schon, fettarm ist angesagt. Der Algorithmus, der von einem Team unter der Leitung von Prof. Dariush Mozzaffarian entwickelt wurde, stützt sich auf den Fettgehalt eines Lebensmittels (je geringer, desto besser), den Gehalt an Zusatzstoffen und die Übereinstimmung des Vitamin- und Mineralstoffgehalts mit den empfohlenen Tagesdosen (Recommended Daily Intakes, RDIs). Das hat dazu geführt, dass Pfannkuchen besser bewertet werden als ein Omelett mit Schinken und Käse, dass Molkereimilch schlechter bewertet wird als Schokoladen-Mandelmilch und dass Cheerios den Speck übertrumpfen. Letzten Endes ist der Verzehr von nährstoffreichen, vollwertigen Lebensmitteln in ihrer ursprünglichen Form viel besser für unsere Gesundheit als alles, was in einer Fabrik hergestellt wurde.
"Wenn es aus einer Pflanze stammt, essen Sie es, wenn es in einer Pflanze hergestellt wurde, lassen Sie es. " - Michael Pollan
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CRISPR-Genbearbeitung kann Zellen schädigen und Mutationen verursachen
Das menschliche Genom kann durch den Einsatz von CRISPR-Geneditierungstechniken geschädigt werden und zu Off-Target-Mutationen führen, je nachdem, wo die "Schnitte" gesetzt werden, so neue Forschungsergebnisse, die in Naturkommunikationen. Die Forschung findet zu einer Zeit statt, in der die großen Biotech-Organisationen darauf drängen, dass die Regulierung der "neuen" Gen-Editierungstechniken unter dem Vorwand fallen gelassen wird, die Veränderungen seien denen ähnlich, die sich auf natürliche Weise entwickeln könnten. Es ist klar, dass die Wissenschaft auf der einen Seite und die Geldmaschine auf der anderen Seite steht.
Der Vorstoß in Richtung Netto-Nullwachstum geht weiter mit einem Plan zur Einführung eines Umweltzeichens für Lebensmittel
Ein Team der Universität Cambridge hat einen Algorithmus entwickelt, mit dem die ökologischen Auswirkungen von Lebensmitteln bewertet werden können. Ziel ist es, einen Öko-Score zu schaffen, der auf Lebensmitteletiketten angebracht werden kann, damit die Menschen ihre Ernährung ändern und die Hersteller dazu bringen können, ihre Rezepte zu optimieren. Das Konzept der Öko-Kennzeichnung gibt es schon seit einigen Jahren und wartet auf seine Chance. Es ist keine Überraschung, dass Fleisch und Milchprodukte als besonders umweltschädlich angepriesen werden. Es hat den Anschein, dass wieder einmal wenig darauf geachtet wurde, wie die Lebensmittel produziert wurden - denken Sie nur an die regenerative Landwirtschaft - oder welchen Verarbeitungsprozess sie durchlaufen haben. Ein solches System wäre Greenwashing vom Feinsten.
Vitamin-D-Ergänzung lindert Depressionen
Eine neue Meta-Analyse, veröffentlicht in Kritische Berichte in Lebensmittelwissenschaft und Ernährung hat ergeben, dass die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten Depressionen wirksamer lindert als ein Placebo. Es wird vermutet, dass Vitamin D hilft, indem es Störungen des zentralen Nervensystems reduziert. Die neue Meta-Analyse ist bei weitem die größte, die bisher durchgeführt wurde und Ergebnisse aus 41 Studien weltweit umfasst. Die typische Dosis von Vitamin D lag bei 50-100 Mikrogramm pro Tag (2.000 IE - 4.000 IE). Weitere Informationen über die Bedeutung von Vitamin D für unsere Gesundheit, wie Sie Ihren Vitamin-D-Spiegel testen können und wie viel Sie einnehmen müssen, finden Sie auf unserer Seite zur Vitamin-D-Kampagne.
Wissenschaftler weltweit stellen Klimakatastrophen-Prophezeiungen in Frage
Mehr als 1.000 Wissenschaftler und Fachleute aus der ganzen Welt, die apokalyptische Vorhersagen der Klimakatastrophe in Frage stellen, haben die Weltklimaerklärung unterzeichnet, eine einseitige Zusammenfassung vieler Klimarealisten. Die Erklärung wurde von der unabhängigen Stiftung Climate Intelligence (Clintel) organisiert, die gegründet wurde, um Wissen und Verständnis für die Ursachen und Auswirkungen des Klimawandels sowie für die Auswirkungen der Klimapolitik zu schaffen.
