Uma pequena dose pode ajudar a regenerar a agricultura?

Seções de conteúdo

• ● Investir no nosso planeta
• ● Uma nova era na agricultura?
• ● Parceiros perfeitos?
• ● Homeopatia vegetal e seus benefícios
• ● Leitura adicional

Quase sessenta anos após a publicação do livro histórico de Rachel Carson, Primavera Silenciosa, a agricultura convencional continua o uso indiscriminado de produtos químicos como parte dos sistemas agrícolas intensivos. Carson emitiu avisos severos sobre os efeitos prejudiciais de tais insumos agroquímicos e chamou a atenção para a desinformação que as empresas agroquímicas estão a pedalar. Os avisos de Carson continuam a ser tão pertinentes hoje em dia como o eram nos anos 60 e 70. No entanto, décadas depois, o uso intensivo de agroquímicos, a contínua destruição do habitat e as perdas em espiral da biodiversidade ameaçam agora a viabilidade de todos os sistemas naturais deste requintado planeta do qual somos depositários.

Dizem-nos que a questão ambiental mais premente que nos afecta hoje é a mudança climática e o aquecimento do planeta que lhe está associado. Contudo, como propôs Carson, a perda de biodiversidade devido à destruição de ambientes naturais e habitats para cultivar grãos para os seres humanos e gado de criação intensiva poderia colocar a saúde humana e planetária num estado de perigo. Como sugerimos na nossa refutação ao relatório EAT-Lancet em 2019 e ao nosso recente artigo sobre a caça às bruxas contra a carne vermelha, a solução é muito mais matizada do que apenas cultivar mais grãos, criar carne de laboratório e abandonar a verdadeira carne vermelha.

Há muito que temos vindo a promover dietas diversas, fortemente baseadas em plantas, em grande parte não processadas. Para algumas pessoas, em algumas regiões, continuar a comer alguma carne e produtos de origem animal produzidos em sistemas agrícolas regenerativos faz todo o sentido, tanto do ponto de vista científico como ambiental.

Os legumes e algumas frutas são vitais para a saúde a longo prazo e resistentes, razão pela qual estão no centro das nossas directrizes Food4Health e do nosso novo livro RESET EATING. No entanto, a adopção cega de dietas baseadas em plantas se tais plantas tiverem origem em sistemas de produção intensiva e não sustentável (por exemplo, monocultura de cereais de alto input agroquímico), também pode ser devastadora para o ambiente e para a vitalidade dos solos necessários para a produção saudável.

Para além dos métodos agrícolas não amigos do ambiente, as pessoas habituaram-se a ter uma vasta escolha de produtos, tendo sido tentadas durante tantos anos com uma série de variedades exóticas fora de época. Tal é a desconexão entre as pessoas e a terra, que muitos não fazem ideia de que culturas crescem em que estação do ano no país em que vivem. Isto estende-se também à proveniência dos alimentos - de onde são os seus alimentos e como foram cultivados, convencionalmente cultivados ou através de métodos sustentáveis e regenerativos tais como a agroecologia, orgânica e/ou biodinâmica?

Na ânsia de consumir mais alimentos vegetais, demasiadas vezes ignorados são os danos potenciais para o ambiente provocados pelos químicos agrícolas utilizados para fertilizar as culturas e matar as pragas, não só para as plantas mas também para o solo onde são cultivadas, para a terra e, em última análise, para a saúde daqueles que consomem os produtos.

>>> Colapso de insectos nos ecossistemas agrícolas destacados no último estudo sobre biodiversidade publicado na revista Nature

Investir no nosso planeta

22 de Abril é o Dia da Terra, quando nós, o povo, somos chamados a "Invista no nosso Aviãot”. Investir em novas formas de produzir os alimentos e bens necessários para manter as nossas vidas modernas. Mas também para dar prioridade à saúde das plantas que comemos e do ambiente em que são cultivadas.

Poderá a agro-homopatia, também conhecida como homeopatia vegetal, provar ser um substituto natural e económico para os agroquímicos utilizados na agricultura?

A homeopatia vegetal foi mencionada pela primeira vez há cerca de 200 anos pelo Barão von Boenninghausen, genro de Samuel Hahnemann, o fundador da homeopatia, que notou que as suas plantas eram muito mais saudáveis quando lhes deu restos de remédios homeopáticos. No entanto, o próprio Hahnemann nunca seguiu este uso da homeopatia.

Uma nova era na agricultura?

A homeopatia, como uma modalidade terapêutica, já está a ser utilizada com sucesso para apoiar a saúde do gado. Embora a agro-homeopatia seja uma criança relativamente nova no bloco em termos da sua utilização na agricultura, promete um método barato, livre de químicos e não tóxico de curar e proteger as plantas e os recursos agrícolas de pragas e doenças. Cada vez mais se mostra mais interesse no uso da agro-homeopatia como antídoto para os danos causados pelo uso indiscriminado de produtos químicos na agricultura convencional.

A pesquisa sobre o uso da homeopatia vegetal começou a sério no final do século XIX quando Rudolf Steiner começou a experimentar remédios homeopáticos em combinação com o seu trabalho sobre métodos de agricultura biodinâmica. Lily Kolisko, uma estudante de Steiner, e H Junker continuaram a investigação sobre a agro-homopatia no início do século 20. No entanto, chegou realmente à proeminência no final dos anos 80, após uma descoberta casual feita pelo homeopata holandês Vaikunthanath das Kaviraj, de que o uso de Belladonna poderia neutralizar uma doença semelhante à escarlatina nas macieiras.

Kaviraj mudou-se para a Austrália para continuar o seu trabalho mas quando os seus sucessos chegaram ao conhecimento das autoridades agrícolas e da indústria agroquímica, foi introduzida uma taxa para registar os remédios homeopáticos que estava então a vender. O resultado? Ele foi efectivamente posto fora de actividade na Austrália e regressou aos Países Baixos.

Parceiros perfeitos?

A agricultura biológica tem visto um enorme crescimento em popularidade nos últimos anos à medida que as pessoas se tornam mais conscientes dos danos causados pela agricultura convencional e procuram formas de proteger a sua saúde e o planeta. No seu cerne estão quatro princípios básicos:

• Saúde - concentra-se em sustentar e melhorar a saúde das plantas, do solo, dos animais, do homem e do planeta como um todo
• Ecologia - trabalha com sistemas e ciclos ecológicos vivos para os sustentar
• Equidade - tratar com justiça todas as pessoas envolvidas no ciclo de vida orgânico, quer sejam agricultores, fornecedores, comerciantes ou consumidores
• Cuidados - encorajar a utilização responsável dos recursos para proteger as gerações futuras e o ambiente natural

Embora o uso de alguns produtos químicos seja permitido, a produção orgânica mitiga largamente os efeitos negativos causados pelo uso indiscriminado de produtos químicos nas práticas agrícolas convencionais.

Mas em algum nível, a agricultura orgânica também pode ser interpretada como um tipo de agricultura livre, onde os fertilizantes e pesticidas sintéticos são omitidos. Isto é exactamente como tem sido visto por alguns dos grandes produtores agrícolas para supermercados de todo o mundo. Nestes tipos de sistemas de produção livre, não tem sido dada prioridade ao cultivo ou construção de biomassa orgânica (nomeadamente microorganismos e invertebrados) no solo ou construção de biodiversidade acima do solo (por exemplo, através de culturas intercalares, culturas de cobertura, cobertura vegetal, aumento dos recursos florais para polinizadores, etc.).

Esta diluição dos princípios da agricultura orgânica pela Big Ag levou à noção de agricultura regenerativa - ou 'regen ag' - onde a ênfase é na regeneração de habitats e diversidade. É agora um princípio central para a Soil Association, o organismo de certificação orgânica do Reino Unido e o primeiro certificado orgânico do mundo.

A agricultura biodinâmica é na verdade uma forma de agricultura regenerativa desenvolvida por Rudolf Steiner. A biodinâmica engloba tudo o que é a agricultura biológica e regenerativa, trabalhando tanto a nível biológico como metafísico/espiritual. É auto-sustentável, regenerativa e trabalha em harmonia com a natureza para maximizar a saúde e vitalidade das culturas, solo e gado e, por sua vez, a saúde humana.

A agro-homopatia pode muito bem dar uma valiosa contribuição para as práticas agrícolas regenerativas, mas também oferece uma alternativa viável para reduzir os insumos agroquímicos e veterinários que estão a danificar os agro-ecossistemas, animais, plantas e micróbios dentro deles, e, muitas vezes, os habitats circundantes.

Homeopatia vegetal e seus benefícios

Da mesma forma que a medicina funcional considera a saúde de toda a pessoa, a agro-homopatia concentra-se na saúde das plantas, nos solos vivos que elas habitam e no ambiente que as rodeia. São criados remédios para lidar com as necessidades específicas das plantas e do ambiente em que estão a ser cultivadas. O que funciona num campo pode não ser apropriado num outro campo.

"A Mãe Natureza é a melhor professora e se quisermos ler o seu livro, temos de percorrer as suas páginas. Ela revelará tudo aos sinceros que quiserem compreender".

- Vaikunthanath Das Kaviraj (fonte)

Tipicamente, os químicos agrícolas convencionais são usados para matar plantas, doenças ou insectos indesejados. A Agro-homopatia faz o inverso ao construir a vitalidade, força e resiliência de uma planta para que esta possa dissuadir ataques de pragas e resistir naturalmente às doenças, como a natureza pretende.

Os remédios homeopáticos são utilizados em quantidades muito menores do que os químicos convencionais e não deixam resíduos nocivos no ambiente, deixando as plantas, o solo, a água e o ambiente circundante seguros para a vida selvagem que depende dela e para os humanos que comem as plantas. Alguns remédios comuns estão listados abaixo:

É também proactiva em vez de reactiva, permitindo aos agricultores e jardineiros planear e preparar-se para as inevitáveis ameaças que podem danificar culturas e plantas.

E, talvez o melhor de tudo, o uso de remédios homeopáticos tem demonstrado melhorar a produção de metabolitos secundários de plantas, conhecidos como fitoquímicos, que por sua vez são altamente benéficos para a saúde humana.

Em última análise, a agro-homeopatia poderia ser uma solução vantajosa para todos em termos de poupança económica, reduzindo a fuga de recursos juntamente com a preservação do ambiente e da saúde do planeta para as gerações futuras.

Leitura adicional

• Homeopatia para Quinta e Jardim: O Tratamento Homeopático das Plantas 4ª edição revista
  • Autor: Vaikunthanath Das Kaviraj
  • Editora: ‎ Narayana (20 de Abril de 2018)
  • ISBN-10: 3941706470
• O Doutor em Plantas, o agrohomeopata mexicano Radko Tichavsky, nascido na República Checa, responde mensalmente a perguntas sobre o uso de agrohomeopatia.

>>> Directrizes de re-publicação da Alliance for Natural Health International

>>> Para saber mais sobre padrões alimentares saudáveis e sustentáveis - que ajudam a transformar os seus alimentos em medicamentos poderosos - compre o seu exemplar do nosso livro RESET EATING

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Orgulhosamente filiada: Enough Movement Coalition parceiro de: Conselho Mundial de Saúde