Legislação da UE sobre suplementos
Os "suplementos alimentares" são fontes concentradas de vitaminas e minerais que são adicionadas à dieta.
Os suplementos são tomados diariamente por muitas pessoas para se tornarem mais saudáveis e com mais energia.
No entanto, a União Europeia desaconselha o consumo de suplementos alimentares.
A legislação europeia proíbe que se alegue que as vitaminas e os minerais são necessários para obter um "regime alimentar equilibrado e variado".
Para além disso, é proibido afirmar que as vitaminas e os minerais podem prevenir, tratar ou curar qualquer doença (ver artigo 6.2 abaixo).
Diretiva da UE* 2002/46/CE - art. 6.2
"A rotulagem, a apresentação e a publicidade não podem atribuir aos suplementos alimentares propriedades de prevenção, tratamento ou cura de doenças humanas, nem fazer referência a essas propriedades."
*Diretiva: Um ato legislativo que estabelece um objetivo que os países da UE devem atingir. No entanto, cabe a cada país elaborar a sua própria legislação sobre a forma de atingir esses objectivos. (Fonte: europa.eu)
A diretiva europeia
Esta lei foi introduzida em 2002 no âmbito da diretiva europeia, que constitui o quadro para as regulamentações nacionais relativas aos complementos alimentares.
Os países da UE devem garantir que a comercialização de suplementos alimentares respeite as regras estabelecidas na diretiva.
Além disso, a diretiva ordena à Comissão Europeia que estabeleça níveis máximos permitidos de vitaminas e minerais nos suplementos alimentares, como se estes micronutrientes fossem prejudiciais para nós.
Diretiva 2002/46/CE da UE - art. 5.1
"São fixadas as quantidades máximas de vitaminas e minerais presentes nos suplementos alimentares por dose diária de consumo, de acordo com as recomendações do fabricante, tendo em conta o seguinte
(a) Níveis superiores de segurança de vitaminas e minerais estabelecidos por uma avaliação científica dos riscos com base em dados científicos geralmente aceites, tendo em conta, se for caso disso, os diferentes graus de sensibilidade dos diferentes grupos de consumidores;
(b) ingestão de vitaminas e minerais provenientes de outras fontes alimentares."
Diretiva 2002/46/CE da UE - art. 5.2
"Ao estabelecer os níveis máximos referidos no n.º 1, devem também ser tidas em conta as doses de referência de vitaminas e minerais para a população."
A formulação da lei
Após 22 anos, a Comissão Europeia vai prosseguir e finalizar um projeto de regulamento. Prevê-se que este projeto seja concluído no primeiro trimestre de 2024.
Antes de o fazer, a Comissão Europeia tem de consultar a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA), que presta aconselhamento sobre os riscos relacionados com os alimentos. A AESA desenvolveu uma metodologia para emitir um parecer sobre os níveis máximos de segurança de vitaminas e minerais para uso quotidiano.
No entanto, esta metodologia ignora completamente os benefícios para a saúde das vitaminas e dos minerais e a sua importância para a saúde humana. A AESA apenas tem em conta os possíveis riscos para as populações mais sensíveis ou vulneráveis. Consequentemente, os níveis máximos permitidos que potencialmente serão estabelecidos serão extremamente baixos. Este facto poderá privar a grande maioria da população de inúmeros benefícios para a saúde.
A EFSA utiliza a mesma análise de risco para determinar as quantidades máximas toleráveis de vitaminas e minerais como toxinas, que são prejudiciais para o corpo humano.
Além disso, o modelo utilizado pela AESA nunca foi objeto de uma avaliação científica adequada.
Níveis máximos implementados
Neste momento, cada país da UE ainda pode decidir se aplica ou não os níveis máximos no seu país.
No entanto, dentro de alguns anos, quando o regulamento for aplicado, esta liberdade de escolha desaparecerá totalmente.
Quando os novos valores máximos se tornarem obrigatórios em toda a Europa, isso constituirá uma séria ameaça para a nossa saúde.
Nem os governos nacionais nem o Parlamento Europeu têm grande influência neste processo de decisão.
A Comissão Europeia apenas tem de tomar nota do parecer do Comité dos Vegetais, Animais, Alimentos para Consumo Humano e Animal (Comité PAFF).
Este comité do PAFF é composto por peritos dos países da UE que não são eleitos democraticamente.
Podem, em determinadas condições, bloquear a adoção de um projeto de ato de execução.
Se o projeto não for aprovado, a Comissão Europeia enviá-lo-á a um comité de recurso ou procederá à sua revisão e enviá-lo-á de novo ao mesmo comité.
A forma como os comités em geral funcionam é alvo de muitas críticas.
Isto deve-se ao facto de o processo de decisão ser opaco, dando aos lobistas muitas oportunidades de influenciar a legislação através de acordos de bastidores.
Assim, uma comissão raramente traz novos pontos de vista que vão contra o projeto de lei elaborado pela Comissão Europeia.
É por isso que o futuro dos níveis máximos permitidos de vitaminas e minerais nos suplementos alimentares está quase inteiramente nas mãos da Comissão Europeia e da EFSA.
Deficiência de vitaminas e minerais
As medidas supressivas acima referidas parecem estar em conflito com a situação atual, uma vez que vários estudos mostram que existem carências generalizadas de vitaminas e minerais.
A qualidade dos nossos alimentos deteriorou-se significativamente devido à forma como os cultivamos.
A agricultura intensiva e química com fertilizantes e pesticidas e a colheita precoce conduzem a baixos níveis de vitaminas nos frutos e legumes.
A transformação industrial dos alimentos empobrece ainda mais a nossa alimentação.
Exemplos de deficiências registadas são a vitamina A, a vitamina B12, a vitamina D, o magnésio e o potássio.
A carência de vitaminas e minerais pode provocar doenças graves!
- Cegueira nocturna -> devido a deficiência de vitamina A
- Beribéri -> devido à falta de vitamina B1
- Pelagra -> devido a uma carência de vitamina B3
- Anemia perniciosa -> devido a uma deficiência de vitamina B12
- Escorbuto -> devido a uma deficiência de vitamina C
- English Disease -> devido a uma deficiência de vitamina D
É muito provável que estados físicos e mentais menos graves possam também ser causados por deficiências.
Nos Países Baixos, quase dois terços da população sofre de doenças crónicas.
*As estatísticas do RIVM mostram que 10,3 milhões de pessoas nos Países Baixos têm atualmente uma ou mais doenças crónicas.
Porque é que não lhe é permitido falar livremente sobre os benefícios dos suplementos?
Surpreendentemente, a utilização de vitaminas e minerais é suprimida quando se sabe o efeito que as deficiências podem causar.
Só há uma indústria que beneficia com as estatísticas desastrosas sobre as doenças crónicas: a indústria farmacêutica.
Esta indústria pretende obter o máximo de receitas possível através da venda do maior número possível de medicamentos.
Ao desencorajar a utilização de suplementos e ao minimizar os níveis máximos permitidos de vitaminas e minerais, a indústria farmacêutica pode aumentar as suas vendas.
O Corporate Europe Observatory (CEO) é um grupo de investigação que expõe a influência das empresas e dos grupos de pressão da indústria farmacêutica na elaboração das políticas da UE.
Uma publicação do CEO de 2021 revela que mais de 290 lobistas estão activos na capital europeia.
Com um orçamento de, pelo menos, 36 milhões de euros, defendem os interesses do seu sector.
Com um tal exército de lobistas, é irrefutável que a indústria farmacêutica tem mais influência na criação de regulamentos europeus do que nós, enquanto cidadãos interessados.
É por isso que estes lobistas são tão bem sucedidos em denegrir os suplementos alimentares e em manter o seu poder curativo em segredo para o público.
A Alliance for Natural Health defende a liberdade de escolha individual relativamente à sua saúde.
Está a promover o Modelo de Benefício de Risco de Micronutrientes (Modelo MRB) para contrabalançar o desenvolvimento na União Europeia para reduzir grandemente o máximo permitido de vitaminas e minerais através da harmonização.
Veja o vídeo abaixo.
